5 typiske retter du må prøve i Riviera Maya
Riviera Maya har alt: majestetisk jungel, det største revet på kontinentet, utrolige strender, myk sand, vakker utsikt, tropisk klima nesten hele året… ønsker du mer? Bra: Riviera Maya har fantastisk mat også! Hvis du aldri har prøvd det, går du glipp av de beste rettene i verden, så i Min Guide vil vi hjelpe deg med noen forslag:
Kreditt: iuliia_n
1. Lime suppe
Denne suppen er, uten tvil, den mest kjente i Riviera Maya, spesielt i Yucatan. Denne delikatessen lages med lime (eller sitron, avhengig av landet) og smaken av denne sitrusfrukten er søtere og mer aromatisk enn sur. Tradisjonelt blir den servert medindrefilet eller kyllingebuljong med krydder som nellik, spisskummen og oregano, sammen med biter av fritert maistortilla og, hvis du er veldig modig, habanero pepper
. Prøv denne suppen hos La Cueva del Chango; gjør reservasjonen dinher
.
2. Cochinita Pibil Denne deilige retten lages med svinekjøtt marinert i achiote (når dette ingrediensen gir den den fargerike oransje fargen), pakket inn i bananblad og etterlatt i omtrent 4 timer i enpib ... men hva er enpib ? En pib
er en type ovn som de pre-hispanske folkene laget i jorden. Selvfølgelig bruker de fleste restauranter nå moderne ovner, men det smaker like godt!
Besøk Carboncitos i Playa del Carmen for å spise cochinita.
Kreditt: twenty20photos
3. Papadzules Denne retten er også pre-hispansk og eksklusiv: maistortillaene er fylt med kokt egg som om de var enchiladas. Deretter blir de dynket i en saus av pepita-frø og tomatsaus. Hvis du ønsker en krydret vri, server dem med habanero saus. Smaken er mer delikat og glatt, men de er deilige.
Prøv dem på Aldea Corazón.
4. Tikin-xic
Hvis cochinita pibil hørtes fantastisk ut, forestill deg det med fisk. Denne har også achiote og er pakket inn i et bananblad. Sur appelsinjuice, tomat, løk, epazote: hver av disse ingrediensene gjør denne retten til en unik og deilig kombinasjon. Tikin-xic sausen er så rik at mange restauranter allerede bruker den til å tilberede forskjellige sjømatretter, og vi anbefaler den uansett hvordan.
Hvis du er i Cozumel, besøk Alberto's Beach Bar & Restaurant for å glede smaksløkene dine.
Kreditt: twenty20photos
5. Tacos Gobernador
Vi vet: de kommer opprinnelig fra Sinaloa, men de berømte tacoene er allerede typiske for hele landet. Vi forsikrer deg om at i Riviera Maya er de like eksklusive som originalene. Og den beste anbefalingen vi kan gi er å spise dem i La Floresta, hvor du også vil finne tostadas, cocktails, ceviches og sjømat aguachile.
Klikk her for å gå til bestilling!
All denne maten er deilig, og du kan ikke gå glipp av det! Så hvis du ikke har begynt å planlegge turen din til Riviera Maya, hva venter du på? Besøk vår Hoteller og Aktiviteter seksjon for å få den beste turen.
