メスカルの歴史とキンタナ・ローでの試飲場所

メスカルがどのように開発されたかを説明しようとする多くの理論がありますが、最も広く受け入れられているのは、スペイン人がメキシコに到着したときに最初に蒸留されたというものです。

しかし、歴史はまた、メスカルの調製はプルケと非常に似ていると言います。メスカルの大きな違いは、蒸留プロセスを経ることと、プルケがそれを経ないことです。このようにして、両方の知識の間にこの飲料が生まれるというつながりが不可避に結びつけられます。これがメスカルが誕生した方法であり、メキシコの土地の特性と、アラブ人によって最初にもたらされた技術を持っています。それはスペイン人によってメキシコに持ち込まれました。

メスカルという言葉は、 ナワトル 語の言葉に由来しています。ある人は、それが "mexcalli" から派生していると言います。 "調理されたマゲイ"を意味します。しかし、重要なことは、「マゲイ」という言葉もアンティル起源の単語であり、スペイン人がアロエまたはアロエベラを指して使用していたこと、そして彼らも道中で見つけたこれらに似た植物すべてに名前を付けたということです。

現在、メスカルのスタイルは複数あり、 ホワイトメスカル でメキシコの伝統的な風味を味わいながら、 ファンキーゲイシャの海を眺めてみてください； あるいは、 熟成メスカル をボヘミアンな雰囲気の中で楽しみたい場合は、 IT Tulum があなたにぴったりです；または、海辺の夜のショーを見ながら 熟成メスカル を探しているなら、 エントレ・フエゴス があなたに最適です。