ローマ・ノルテ：アガベ蒸留酒とカクテルのテイスティング体験をお楽しみください

Highlights

• アガベ蒸留酒とカクテルの豊かな風味をお楽しみください
• アガベ蒸留酒の歴史と文化的重要性について学びましょう
• 各蒸留酒とその主な材料の感覚分析を体験してください
• アガベ蒸留酒を使ったミニカクテルをお楽しみください

Description

まずは、アガベ蒸留酒の紹介、その歴史、生物多様性における役割、そしてメキシコにおける文化的意義についてご説明いたします。その後、最初の蒸留酒を詳しくご紹介し、その起源、歴史、テイスティングノートをご説明いたします。 たとえば、チアパス州のプルケ蒸留酒であるコミテコについて学びましょう。これは、コミタンのアガベ・アメリカナから抽出されたアグアミエルから作られています。このアグアミエルは、何世代にもわたって育まれてきた生きた発酵槽で発酵し、ユニークな香りと構造的なプロファイルを作り出します。 香り、風味、ペアリングの可能性を特定し、それぞれのプロファイルと職人による生産プロセスを結びつけてください。次に、シナモンなど、蒸留酒に含まれる重要な材料を紹介することで、感覚的なゲームをしていただきます。材料の香りを個別に嗅ぎ、飲み物の中でその香りを認識することで、これから味わうカクテルのインスピレーションを理解していただきます。 このプロセスは、5種類の異なるアガベ蒸留酒で繰り返され、それぞれの特徴を引き立てるように作られた特別なカクテルとペアリングされます。各テイスティングの最後に、グラスとプレイスマットを片付け、新しい物語、新しいスピリッツ、ミクソロジーとアガベのエッセンスとのより深い繋がりを明らかにします。

Includes

アガベスピリッツの詳細な感覚分析をご案内します ミニカクテルとのカクテルの統合 アガベ蒸留酒のご紹介：歴史と文化的意義 アガベスピリッツ協会の創設者であるダニエル・ロドリゲス氏が作成いたしました メスカルソムリエがご案内いたします アガベ蒸留酒のマスターでありミクソロジストであるロシェル・ピーニャの専門知識をご紹介します。

Important Information

• ソムリエの専門知識とミクソロジーを融合させた、学びの旅です。 この体験は、アガベベースの蒸留酒を探求したい愛好家の方々を対象としています。 この体験は、アガベ蒸留酒とミクソロジーの専門家がご案内いたします。

Easy cancellation

24 時間前までのキャンセルは全額返金されます