ミシュランの星を獲得したシェフ、ビセンテ・トーレスが企画したこの料理ツアーに参加しましょう。メキシコシティの中心部を散策し、ソカロ周辺の伝統的および現代的なタケリアで最高のタコスを味わいましょう。
Highlights
- ミシュランの星を獲得したシェフ、ビセンテ・トーレスが監修する絶品タコスをご賞味ください。
- 活気あるソカロで、伝統的かつ現代的なメキシコ料理をご堪能ください。
- 地元のスイーツと組み合わせた特別なメスカルの試飲をお楽しみください。
- メキシコシティのソカロの料理の歴史について学びましょう。
- 象徴的なタケリアを探索し、メキシコシティの屋台の味を堪能しましょう。
Description
ミシュランの星を獲得したシェフ、ビセンテ・トーレス氏と一緒に、ユニークな料理の旅に出かけましょう。同氏は、32 年の経験と本物の味への情熱を持っています。伝統料理への革新的なアプローチで知られるビセンテ シェフは、メキシコシティの活気ある中心地であるソカロの豊かな文化と料理の伝統を紹介するこのツアーを企画しました。
地元の有名なタケリアから冒険を始めましょう。本物のストリートフードシーンを特徴づけるさまざまな肉やタコスのスタイルを味わってください。賑やかなセントロ ヒストリコを巡りながら、テンプロ マヨール、メトロポリタン大聖堂、大統領官邸、フリーダ カーロがかつて学んだサン イルデフォンソ カレッジなどのランドマークを通り過ぎ、この地域の豊かな歴史と活気ある文化を深く掘り下げていきます。
植民地時代の建築、露店、パフォーマーが集まるソカロの活気ある雰囲気を体験してください。伝統的な食品市場や、モダンでトレンディなタコス屋を巡りながら、古いものと新しいものの融合を発見してください。メキシコ料理と地中海料理に関するシェフ ビセンテの深い知識は、それぞれの料理を特別なものにする材料と技法についての理解を深めてくれます。
ツアーにはメスカルの試食も含まれており、地元の農場で作られた自家製クリームを使った地元のスイーツと組み合わせることで、風味と甘さの完璧なバランスが実現します。シェフ ビセンテは最高級の地元産の食材を使用することにこだわり、他のタコス ツアーとは一線を画す忘れられない料理の冒険を保証します。
歴史、文化、そして素晴らしい料理を 1 日かけてお楽しみください。ミシュランの星を獲得したシェフが企画したこのツアーが、見逃せない体験である理由がわかります。
Includes
単一言語ガイド(英語またはスペイン語)
タコス、ドリンク、デザート(7種類の料理の試食)
メスカルの試飲とソフトドリンク
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