Marem
Ristorante di alta cucina a Tulum.
Marem il ristorante delizia i nostri occhi offrendo un'architettura che si fonde con l'ambiente di Tulum, ci immerge in questo mix di colori di sabbia e giungla, sole e luce; caldo e fresco, la sua atmosfera è il perfetto equilibrio tra sofisticato e bohémien. E la sua cucina sperimentale, che mescola frutti di mare e rinnova ricette messicane, come ceviche di branzino e cocco, polpo alla griglia, aguachile rosso con esquites, tra altri piatti, rendono Marem un luogo da visitare.
I suoi cocktail contemporanei, creati da baristi esclusivi, si distinguono per l'uso di liquori di mais e chili, puoi anche trovare "tepache", una bevanda messicana (senza alcol) fatta con ananas, piloncillo, cannella e chiodi di garofano, che sicuramente ti farà vivere in ogni bevanda il sapore del Messico, e per chiudere questo viaggio nella gastronomia messicana con un tocco di classe, ti consigliamo di ordinare un pane di elote per dessert.