I migliori Chiles en Nogada a Cancun: Ristorante Flor de Lis
Cibo messicano tipico a Cancun.
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La storia dei Chiles en Nogada risale al 1821, durante l'Indipendenza messicana. Leggenda vuole che nella città di Puebla, un gruppo di suore del convento di Santa Monica volesse preparare un piatto per intrattenere il generale Agustin de Iturbide, che aveva guidato l'esercito dell'indipendenza.
Così, le suore di questo convento decisero di creare un piatto che simboleggiasse la bandiera messicana, ed è così che è nata la ricetta dei chiles en nogada. Utilizzando ingredienti di stagione come melograno e noci, le suore crearono un piatto nei colori della bandiera messicana: verde, bianco e rosso.
Il nome "en nogada" deriva dalla salsa utilizzata per ricoprire i peperoni, che è fatta di noci. Il piatto divenne un successo e rapidamente divenne popolare a Puebla e in altre regioni del Messico.
Oggi, i chiles en nogada sono un piatto molto apprezzato nella gastronomia messicana. La ricetta originale è rimasta praticamente invariata nel corso degli anni ed è considerata un vero gioiello della cucina messicana.
Tradizionalmente, i chiles en nogada sono un piatto servito durante il mese di settembre in Messico, poiché è legato alle celebrazioni del Giorno dell'Indipendenza messicana. Flor de Lis ristorante ha questo piatto disponibile dal 9 agosto al 30 settembre, e i chiles farciti con formaggio gouda, manzo o pollo sono disponibili tutto l'anno. Qui puoi anche provare il famoso champurrado, atole e birre messicane.
Molto importante! Il ristorante ha un'atmosfera familiare, qui i commensali con accompagnatori più giovani saranno deliziati dal menù per bambini e area intrattenimento, così sia i giovani che i meno giovani possono rilassarsi e godersi la loro visita.
Così, le suore di questo convento decisero di creare un piatto che simboleggiasse la bandiera messicana, ed è così che è nata la ricetta dei chiles en nogada. Utilizzando ingredienti di stagione come melograno e noci, le suore crearono un piatto nei colori della bandiera messicana: verde, bianco e rosso.
Il nome "en nogada" deriva dalla salsa utilizzata per ricoprire i peperoni, che è fatta di noci. Il piatto divenne un successo e rapidamente divenne popolare a Puebla e in altre regioni del Messico.
Oggi, i chiles en nogada sono un piatto molto apprezzato nella gastronomia messicana. La ricetta originale è rimasta praticamente invariata nel corso degli anni ed è considerata un vero gioiello della cucina messicana.
Tradizionalmente, i chiles en nogada sono un piatto servito durante il mese di settembre in Messico, poiché è legato alle celebrazioni del Giorno dell'Indipendenza messicana. Flor de Lis ristorante ha questo piatto disponibile dal 9 agosto al 30 settembre, e i chiles farciti con formaggio gouda, manzo o pollo sono disponibili tutto l'anno. Qui puoi anche provare il famoso champurrado, atole e birre messicane.
Molto importante! Il ristorante ha un'atmosfera familiare, qui i commensali con accompagnatori più giovani saranno deliziati dal menù per bambini e area intrattenimento, così sia i giovani che i meno giovani possono rilassarsi e godersi la loro visita.
Da Xuanel Salazar
