Highlights
- Visita il sito archeologico, la sua storia millenaria e le sue imponenti piramidi.
- Scopri le tecniche preispaniche che sono ancora vive nella cucina messicana di oggi
- Partecipa alla preparazione di cibi tradizionali, non solo come spettatore.
- Raccogli gli ingredienti nell'orto e scopri come arrivano dal campo alla tavola.
- Combina gastronomia e storia in un'esperienza pratica e partecipativa.
Description
Inizia la giornata incontrando il tuo autista presso l'Ángel de la Independencia di Città del Messico, dove inizierai un comodo transfer privato verso Teotihuacán.
La prima tappa sarà in una tradizionale hacienda, dove vivrai un'esperienza gastronomica unica ispirata alla cucina preispanica. Il tour inizia nell'orto e nella fattoria, dove conoscerai gli ingredienti locali, raccoglierai uova biologiche e scoprirai i prodotti che fanno parte della gastronomia messicana.
Successivamente, farai un breve giro a cavallo attraverso l'hacienda fino al museo gastronomico. Lì scoprirai l'importanza del mais nella cultura messicana e imparerai tecniche ancestrali come la nixtamalizzazione, l'uso del metate e la preparazione artigianale delle tortillas.
Poi sarà il momento di partecipare. Preparerai tortillas, gorditas, tetelas, tlacoyos, salsa e guacamole utilizzando ingredienti freschi e tecniche tradizionali, sempre accompagnato dal nostro team.
Al termine del laboratorio, potrai goderti una degustazione dei piatti preparati durante l'esperienza, oltre ad altre specialità preparate dai nostri chef. Scoprirai anche il processo tradizionale del cacao, parteciperai alla preparazione del cioccolato sul metate e assaggerai questa bevanda ancestrale. Per concludere, scoprirai la storia del pulque e, se lo desideri, potrai fare una piccola degustazione.
Poi ti recherai al sito archeologico di Teotihuacán, dove visiterai l'antica città preispanica e avrai il tempo di scoprire la storia e la grandezza di uno dei siti archeologici più importanti del Messico. Se lo desideri, potrai aggiungere il servizio di una guida turistica certificata per approfondire la storia e il significato di ogni monumento.
Una volta conclusa l'esperienza, farai rientro a Città del Messico con un trasporto privato, terminando il tour nello stesso punto d'incontro, accanto all'Angel de la Independencia.
Includes
Trasporto privato di andata e ritorno da Città del Messico.
Biglietto di ingresso al sito archeologico di Teotihuacán.
Laboratorio di cucina preispanica.
Tour dell'orto e della fattoria.
Passeggiata a cavallo all'interno dell'hacienda.
Dimostrazione di tecniche tradizionali della cucina messicana.
Preparazione di tortillas, gorditas, tetelas e tlacoyos.
Preparazione di salsa e guacamole.
Preparazione tradizionale del cioccolato con il metate.
Degustazione dei piatti preparati durante il laboratorio.
Degustazione di cioccolato artigianale.
Degustazione di pulque (facoltativa).
Acqua e bevande durante il pasto.
Excludes
Servizio di guida turistica nella zona archeologica (disponibile con costo aggiuntivo).
Mance (facoltative).
Cibo o bevande aggiuntivi non inclusi nel laboratorio gastronomico.
Important Information
- In caso di allergie o intolleranze, è importante comunicarcelo al momento della prenotazione.
Grazie mille.
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