Highlights
- Impara a cucinare piatti iconici e scopri le storie locali.
- Immergiti nelle tradizioni culinarie di Città del Messico con un corso pratico e divertente
- Goditi dimostrazioni interattive con una guida simpatica e amichevole al tuo fianco.
- Sorseggia bevande fresche mentre impari otto ricette autentiche.
- Concludi con un banchetto condiviso e ricordi che dureranno tutta la vita!
Description
Partecipa a una lezione di cucina pratica che ti immerge nella fantastica scena culinaria di Città del Messico. Imparerai a preparare alcuni dei piatti più iconici della capitale, scoprendo il significato culturale di ogni ricetta.
Rilassati e sorseggia margarita rinfrescanti mentre triti, friggi e fai sobbollire nel pomeriggio! Con le istruzioni facili da seguire della nostra guida, preparerai otto autentiche ricette messicane, tra cui drink a volontà, antipasti, piatti principali e un dolce.
Questa avventura culinaria ti porta a un pasto appagante, perfettamente soddisfacente senza essere troppo pesante.
La guida ti racconterà storie affascinanti sulla cucina locale, le usanze e le esperienze personali, rendendo questo corso arricchente e divertente. È un modo divertente e interattivo per scoprire Città del Messico, con conversazioni dinamiche e un'immersione nelle tradizioni culinarie messicane. Vieni per il divertimento, resta per il cibo e torna a casa con ricordi, foto e ricette indimenticabili! Sarà il highlight del tuo viaggio in Messico!
All'arrivo, la guida ti accoglie e ti dà una breve panoramica della lezione. Seguirai una guida passo dopo passo per ogni ricetta, partecipando attivamente al processo, mentre ti godi un drink e scopri la cultura culinaria del Messico. L'esperienza si conclude con un pasto condiviso, con tutti i piatti cucinati durante la lezione.
I partecipanti impareranno:
Come preparare i piatti tradizionali di Città del Messico.
Il significato culturale di ogni ricetta e l'importanza degli ingredienti locali.
Tecniche e metodi di cottura unici della regione.
Ecco un esempio di menù
1. Guacamole con Pico de Gallo
Avocado cremoso con pomodoro, cipolla, coriandolo e un tocco di peperoncino serrano. Servito con tortilla chips fatte a mano.
2. Mini sopes con fagioli fritti e formaggio fresco
Spesse fette di masa di mais con fagioli, formaggio, panna e salsa.
3. Salsa verde classica
Salsa verde fatta con tomatillos arrostiti e peperoncini secchi (come de árbol, morita o pasilla)
4. Mais messicano da strada (esquites)
Con maionese, formaggio, lime e peperoncino in polvere: uno snack di strada classico a Città del Messico
5. Tostadas con tinga di pollo o funghi
Tortillas di mais croccanti con uno stufato di pomodoro e chipotle affumicato.
6. Acqua di Giamaica
Acqua di ibisco rinfrescante fatta con fiori secchi locali.
7. Mezcal-margarita con sale gusano
Margarita al lime con mescal, servito con sale di vermi artigianale.
8. Quesadillas di mais fritte
Ripiene di formaggio Oaxaca (o no) e con lo stufato che preferisci: tinga, funghi o huitlacoche (tartufo messicano, solo in stagione)
9. Arroz con leche
Budino di riso cremoso fatto con cannella, latte e vaniglia messicana.
10. Patate dolci in sciroppo di piloncillo (camote en tacha)
Patate dolci morbide cotte a fuoco lento in sciroppo di zucchero di canna crudo con cannella e chiodi di garofano.
Includes
Gli ingredienti e i piatti che hai creato: Bevande + antipasti + cena/pranzo + dessert
Uso dell'attrezzatura e guida da parte di uno chef locale
I partecipanti impareranno:
Come preparare i piatti tradizionali di Città del Messico.
Il significato culturale di ogni ricetta e l'importanza degli ingredienti locali.
Tecniche e metodi di cottura unici della regione.
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