Highlights
- Une expérience culturelle authentique, loin des circuits touristiques bruyants et bondés.
- Cette expérience fait partie du catalogue des expériences de l'UNESCO pour la ville de Mexico.
- Cette expérience implique les familles, les projets et les producteurs locaux
Description
Dans l'ensemble, l'expérience se divise en deux moments principaux : une expédition shopping dans les marchés et un cours de cuisine lors d'une excursion en bateau dans les magnifiques jardins flottants de Xocmilco (Chinampas).
Le voyage
Nous proposons un service de prise en charge depuis Condesa jusqu'au centre-ville de Xochimilco. La prise en charge est souvent prévue à 9 heures. A votre arrivée au restaurant Dalia, je vous accueille avec un café chaud traditionnel et un toast. Il convient de mentionner que le restaurant Dalia est également un collectif culturel de femmes qui vend des produits artisanaux.
Les marchés
Nous traverserons l'agitation emblématique d'un marché mexicain. Mais ce marché est unique car toutes les verdures sont récoltées dans les Chinampas. Nous y achèterons du fromage frais, des légumes et des tortillas faites à la main, entre autres ingrédients, pour notre déjeuner (Tlapique).
Le voyage en bateau
Nous prendrons un vélo-taxi depuis les marchés jusqu'à l'embarcadère Fernando Celada, l'un des embarcadères les plus importants donnant accès à la réserve naturelle, ce qui est parfait pour apprécier le paysage, la flore et la faune. Nous embarquons à bord d'une Trajinera (bateau traditionnel coloré) et explorons les canaux envoûtants qui s'y trouvent.
Cours de cuisine
Tout en naviguant le long des canaux entre d'anciennes chinampas, nous cuisinerons (puis mangerons) un délice local, un tamal appelé Tlapique. Ensuite, vêtue de mes habits traditionnels, je vous raconterai l'histoire, le symbolisme et la signification de mes vêtements, ainsi que quelques légendes, mythes et traditions de la région.
Le sanctuaire
Que serait une visite à Xochimilco sans connaître l'Axolotl ? Avant de terminer notre voyage, nous nous arrêterons donc dans un sanctuaire d'Axolotl. Les axolotls sont des salamandres endémiques de Xochimilco, malheureusement en voie de disparition, mais très utilisées dans la recherche scientifique en raison de leur capacité à régénérer les membres, les branchies et les cerveaux.
Dernier point, mais non des moindres
Nous conclurons l'expérience par un toast de 'Toritos' (jus de fruits avec du mezcal) et terminerons l'excursion à 13h30 au Dalai ; de là, vous pourrez attendre votre chauffeur ou vous diriger vers votre prochaine destination, ou encore continuer à explorer le fantastique centre de Xochimilco.
Includes
transport privé à Xochimilco (aller simple)
pause-café au restaurant DALIA (centre de Xochimlco)
shopping dans les marchés
Guide bilingue
Cours de cuisine traditionnelle pour préparer un tamal préhispanique appelé TLAPIQUE
bouteille d'eau
Shot de Torito. (jus de fruits et mezcal)
Billets pour le sanctuaire de l'Axolotl
Important Information
- La prise en charge se fera dans vos séjours ou très près de vous (point médian) s'il y a plus de voyageurs dans la même région, afin de rendre le transport plus agile. Il peut s'agir d'une voiture ou d'un van, selon la taille du groupe.
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
