Mexico : le marché est vivant – immersion avec un chef

Highlights

• Pénétrez dans un marché animé avec un chef qui y habite
• Marché adapté à votre groupe : Merced, Jamaica ou San Juan
• Découvrez le système de milpa qui nourrit 22 millions de personnes
• Dégustation de fruits de saison et petit-déjeuner traditionnel complet
• En petit groupe ou en privé, tous les jours à 9 :00, à l'ouverture du marché

Description

Le marché est vivant : il respire, il bouge, il a son propre rythme. Et ce matin, vous y entrez. Votre guide est un chef qui vit dans le quartier et travaille chaque semaine sur ces marchés, et non un guide qui lit un script. Ensemble, vous vous promènerez dans l'un des marchés vivants les plus intenses de Mexico : Merced pour les voyageurs qui veulent la version brute et sans filtre ; Jamaica ou San Juan pour les familles et les voyageurs qui préfèrent un rythme plus tranquille. Le marché est choisi en fonction de votre groupe avant votre arrivée, afin que l'expérience soit adaptée aux personnes qui y participent. L'itinéraire suit la logique de la milpa, le système ancestral mésoaméricain de culture du maïs, des haricots, de la courge et du piment qui nourrit encore cette ville de 22 millions d'habitants. Vous verrez comment les ingrédients passent des petites exploitations au commerce populaire, vous rencontrerez des vendeurs que votre chef connaît personnellement et vous comprendrez pourquoi la nourriture, l'identité et la communauté sont ici indissociables. En cours de route : une boisson de bienvenue, une dégustation de fruits de saison et un petit déjeuner mexicain traditionnel complet dans un stand en qui votre chef a confiance. Vous repartirez avec un petit souvenir et une bonne compréhension de la façon dont les habitants de Mexico se nourrissent réellement. Deux heures. Tous les jours à 9 h 00. Espagnol, anglais ou allemand.

Includes

Chef-guide local Boisson de bienvenue Dégustation de fruits de saison Petit-déjeuner mexicain traditionnel Cadeau-souvenir Transfert en transports en commun (uniquement pour le marché de La Merced)

Excludes

Prise en charge et retour à l'hôtel Nourriture et boissons supplémentaires non mentionnées Pourboires Dépenses personnelles sur le marché

Important Information

• Les marchés sont bondés, le sol est irrégulier et les odeurs sont fortes : cela fait partie de l'expérience Déconseillée aux voyageurs ayant de graves problèmes de mobilité Régime végétarien/restrictions alimentaires : veuillez nous en informer au moins une fois la réservation effectuée. La visite a lieu par tous les temps Convient pour : Voyageurs intéressés par la gastronomie et la culture Couples Familles Voyageurs seuls Petits groupes d'amis Visiteurs réguliers de Mexico qui souhaitent découvrir la ville au-delà des sites touristiques habituels

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral