Mexico City : dégustation de vin à La Condesa

Highlights

• Découvrez la culture du vin mexicain lors d'une dégustation guidée à La Condesa
• Apprenez-en davantage sur les régions viticoles du pays et leurs caractéristiques uniques
• Dégustez une sélection de vins mexicains de différentes régions
• Découvrez comment les ingrédients et les saveurs mexicains interagissent avec le vin
• Obtenez un guide de la région avec des recommandations pour continuer à explorer le vin mexicain

Description

Participez à une dégustation de vin guidée à La Condesa et découvrez l'histoire, les paysages, les saveurs et les personnes derrière le vin mexicain. Que vous soyez novice en matière de vin ou déjà amateur, cette expérience est conçue pour être accessible, conviviale et amusante. Commencez par une présentation de la culture du vin au Mexique et des régions qui ont façonné sa réputation croissante en tant que pays producteur de vin. Explorez trois de ses plus importantes régions viticoles : Valle de Guadalupe, la célèbre vallée viticole de Basse-Californie, réputée pour son climat méditerranéen, son influence côtière et ses styles variés. Parras de la Fuente, l'une des plus anciennes régions viticoles du Mexique, à l'histoire fascinante et au climat unique de haute altitude. Querétaro, une région de haute altitude où les températures plus fraîches et les sols particuliers créent des vins dotés de leur propre personnalité. Pendant la dégustation, parcourez ces régions sans quitter La Condesa. Discutez des paysages, de l'altitude, du climat, des sols et des traditions viticoles qui influencent ce qui se retrouve dans votre verre. Découvrez pourquoi deux vins élaborés à partir du même cépage peuvent avoir un goût complètement différent selon leur provenance, et pourquoi le vin mexicain a développé une identité si particulière. Oubliez les règles compliquées et la terminologie viticole intimidante. Apprenez les bases de la dégustation de vin : comment regarder un vin, quels arômes rechercher, comment le déguster et, surtout, comment comprendre ce que vous appréciez personnellement. Comparez les vins, partagez vos impressions et découvrez vos propres favoris en chemin. Découvrez comment les ingrédients et les saveurs mexicains interagissent avec le vin, en découvrant des combinaisons inattendues et en discutant des raisons pour lesquelles certains accords fonctionnent si bien. Dégustez une sélection de vins mexicains représentant différentes régions et différents styles. Plutôt que de simplement boire une liste de vins, chaque verre fait partie de l'histoire. Comparez-les, discutez de ce qui rend chacun différent et partagez vos impressions dans un cadre décontracté et convivial. Avant de vous dire au revoir, recevez un petit guide de la région avec des recommandations pour vous aider à continuer à explorer la scène viticole mexicaine, y compris les endroits à visiter et les vins à rechercher.

Includes

Dégustation guidée de vins mexicains Initiation à la culture du vin du Mexique Dégustation de 4 vins mexicains de la Valle de Guadalupe, de Parras de la Fuente, de Querétaro et d'autres régions Plateau de fromages à déguster avec les vins Histoires sur les paysages, le climat, le terroir et les traditions derrière chaque vin Conseils simples pour déguster et apprécier le vin Découverte des accords mets-vins mexicains Un petit guide de la région avec des recommandations d'endroits où manger, boire un verre et découvrir d'autres vins mexicains

Excludes

Transport aller-retour vers le lieu de l'activité Repas en dehors de la séance de dégustation

Important Information

• Aucune connaissance préalable en matière de vin n'est requise Prévoyez de la curiosité et un appétit de découverte

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral