Highlights
- Visitez le site archéologique, son histoire millénaire et ses impressionnantes pyramides.
- Apprenez les techniques préhispaniques qui sont toujours présentes dans la cuisine mexicaine actuelle
- Participez à la préparation de plats traditionnels, pas seulement en tant que spectateur.
- Récoltez des ingrédients dans le potager et découvrez comment ils vont du champ à la table.
- Combinez gastronomie et histoire dans une expérience pratique et participative.
Description
Commencez la journée en retrouvant votre chauffeur à l'Ángel de la Independencia de Mexico, d'où vous commencerez un confortable transfert privatif vers Teotihuacán.
Le premier arrêt se fera dans une hacienda traditionnelle, où vous vivrez une expérience gastronomique unique inspirée de la cuisine préhispanique. La visite commence dans le potager et à la ferme, où vous découvrirez des ingrédients locaux, ramasserez des œufs biologiques et découvrirez des produits qui font partie de la gastronomie mexicaine.
Ensuite, vous ferez une courte promenade à cheval dans l'hacienda jusqu'au musée gastronomique. Vous y découvrirez l'importance du maïs dans la culture mexicaine et apprendrez des techniques ancestrales telles que la nixtamalisation, l'utilisation du metate et la préparation artisanale de tortillas.
Ensuite, il sera temps de participer. Vous préparerez des tortillas, des gorditas, des tetelas, des tlacoyos, de la sauce et du guacamole en utilisant des ingrédients frais et des techniques traditionnelles, toujours accompagné de notre équipe.
À la fin de l'atelier, tu profiteras d'une dégustation des plats préparés pendant l'expérience, ainsi que d'autres spécialités préparées par nos cuisiniers. Vous découvrirez également le processus traditionnel de transformation du cacao, vous participerez à la fabrication du chocolat sur metate et vous dégusterez cette boisson ancestrale. Pour terminer, vous découvrirez l'histoire du pulque et pourrez profiter d'une petite dégustation si vous le souhaitez.
Vous vous rendrez ensuite au site archéologique de Teotihuacán où vous visiterez l'ancienne cité préhispanique et aurez le temps de découvrir l'histoire et la grandeur de l'un des sites archéologiques les plus importants du Mexique. Si vous le souhaitez, vous pourrez ajouter le service d'un guide touristique certifié pour approfondir l'histoire et la signification de chaque monument.
Une fois l'expérience terminée, vous entreprendrez le retour à Mexico en transport privé, et le circuit se terminera au même lieu de rendez-vous, à côté de l'Ange de l'Indépendance.
Includes
Transport privé aller-retour depuis Mexico.
Billet d'entrée au site archéologique de Teotihuacán.
Atelier de cuisine préhispanique.
Visite du verger et de la ferme.
Promenade à cheval dans l'hacienda.
Démonstration de techniques traditionnelles de la cuisine mexicaine.
Préparation de tortillas, gorditas, tetelas et tlacoyos.
Préparation de sauce et de guacamole.
Préparation traditionnelle du chocolat au metate.
Dégustation des plats préparés pendant l'atelier.
Dégustation de chocolat artisanal.
Dégustation de pulque (facultatif).
Eau et boissons pendant le repas.
Excludes
Service de guide touristique dans la zone archéologique (disponible moyennant des frais supplémentaires).
Pourboires (facultatifs).
Aliments ou boissons supplémentaires non inclus dans l'atelier gastronomique.
Important Information
- Si vous avez une allergie ou une intolérance, il est important que vous nous en informiez au moment de la réservation.
Merci beaucoup.
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
