Mole Doña Elena : visite de l'usine, histoire du mole et dégustation

Highlights

• Cours d'histoire sur le mole
• Visite de la fabrique de Mole Doña Elena
• Dégustation des différents types de mole

Description

Découvrez l'histoire et l'importance du mole dans la culture mexicaine, plat et tradition qui existent depuis l'époque préhispanique et qui sont toujours présents aujourd'hui. Visitez la fabrique de Mole Doña Elena, propriété d'Elena Estrada et de Felipe Garibay, pionniers dans le commerce et l'art du mole dans la ville de San Pedro Atocpan, une communauté qui se consacre aujourd'hui principalement au mole et qui est le principal producteur de ce plat dans tout le pays. Découvrez l'histoire de Doña Elena racontée par ses petits-enfants Felipe et Matias. Vous aurez également l'occasion de déguster les principaux types de mole produits dans l'usine Mole Doña Elena : Mole Especial, Mole Almendrado, Mole Verde, Adobo, entre autres.

Includes

Guide de la région bilingue Eau pendant la visite Entrée à la fabrique de Mole Doña Elena Dégustation de mole Cadeau de Mole Doña Elena

Excludes

Transport Repas complet

Important Information

• Le mole est un aliment à base de chocolat et de certaines graines comme les cacahuètes, les amandes et les noisettes. Si vous êtes allergique à l'un de ces aliments, vous ne profiterez pas pleinement de l'expérience car vous manquerez la dégustation. Cependant, si vous souhaitez réserver, vous êtes les bienvenus.

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral