Mexico : cours de cuisine et visite du marché à la Casa Jacaranda

Highlights

• Visite inédite d'un marché de Mexico et expérience culinaire authentique.
• Maîtrisez la préparation d'un repas traditionnel mexicain à 4 plats de A à Z
• Un voyage de six heures à la découverte de la cuisine, de la culture et des traditions du Mexique
• Bienvenue dans un bel espace, et non dans une école de cuisine commerciale.
• Petits groupes, chefs professionnels, authentique hospitalité mexicaine

Description

Oubliez les écoles de cuisine commerciales. À la Casa Jacaranda, vous serez accueilli dans un espace magnifique où les **chefs professionnels**, l'hospitalité authentique et les petits groupes créent une expérience qui ressemble plus à une journée entre amis qu'à un cours de cuisine. Comptant parmi les **expériences culinaires pionnières de Mexico**, la Casa Jacaranda a obtenu **plus de 540 avis Google vérifiés 5 étoiles**, ce qui reflète notre engagement en faveur de l'authenticité, du professionnalisme et d'une hospitalité exceptionnelle. Votre expérience débute par une visite guidée d'un marché de quartier traditionnel, où vous rencontrerez des vendeurs locaux de confiance, découvrirez des ingrédients de saison et en apprendrez davantage sur l'histoire de la cuisine mexicaine. Vous visiterez également un **moulin à nixtamal** traditionnel, où le maïs est transformé en masa fraîche, la base de la cuisine mexicaine, un endroit que peu de visiteurs ont l'occasion de voir. De retour à la Casa Jacaranda, vous préparerez un repas mexicain complet de quatre plats à partir d'ingrédients de saison. Au fil de la préparation, nos chefs partagent non seulement des techniques de cuisine, mais aussi les histoires, les traditions et la signification culturelle de chaque recette. Une fois que tout est prêt, vous vous réunirez autour de la table pour déguster le repas que vous avez créé ensemble, accompagné de vins mexicains de boutique, de téquila haut de gamme, de mescal et de boissons rafraîchissantes. Plus qu'un cours de cuisine, il s'agit d'une expérience culturelle immersive où la nourriture devient la clé pour comprendre le Mexique. Que vous soyez un cuisinier expérimenté ou un parfait débutant, vous repartirez avec des recettes authentiques, de nouvelles compétences, des souvenirs inoubliables et un véritable lien avec la culture et le peuple mexicains.

Includes

Expérience culinaire et culturelle immersive de 6 heures Visite guidée d'un marché traditionnel de quartier Visite d'un authentique moulin à nixtamal Tous les ingrédients et l'équipement de cuisine Préparation pratique d'un repas mexicain de 4 plats Cours dispensés par des chefs professionnels passionnés par l'histoire du Mexique Recettes authentiques à emporter à la maison Activité en petit groupe Dégustation de mezcal artisanal haut de gamme Dégustation de tequila Vins mexicains soigneusement sélectionnés Boissons rafraîchissantes non-alcoolisées Déjeuner composé du repas que vous aurez préparé Accueil chaleureux et personnalisé de l'équipe de Casa Jacaranda Les voyageurs vegan et végétariens sont chaleureusement accueillis Les recettes peuvent être adaptées aux régimes sans gluten et à la plupart des allergies alimentaires

Excludes

Transport aller-retour depuis la Casa Jacaranda Boissons alcoolisées supplémentaires en plus de celles incluses Pourboires (facultatifs et appréciés)

Important Information

• Le lieu de rendez-vous se trouve au Quentin Café Miscelánea, Calle Bruselas, 11, Colonia Juárez. Veuillez noter qu'il y a trois établissements Quentin Café. Assurez-vous de vous rendre au bon endroit. Quentin est un endroit charmant pour déguster des cafés de spécialité et un petit-déjeuner ! Nous vous recommandons d'arriver un peu plus tôt pour profiter pleinement de leurs délicieuses boissons et de leur nourriture. Juste un petit rappel : les toilettes sont réservées aux clients. Veuillez donc prendre quelque chose à déguster avant d'utiliser les installations. La balade ne sera pas éprouvante, mais nous visiterons le marché et le quartier, puis nous resterons debout pendant le cours. Pensez donc à prendre des chaussures confortables. Si vous préférez vous asseoir pendant le cours, des tabourets seront bien sûr disponibles. Nous dégusterons des ingrédients et de petites bouchées pendant la visite du marché, mais il est recommandé de prendre votre petit-déjeuner avant de venir. Les pourboires ne sont pas obligatoires, mais toute l'équipe les apprécie beaucoup. Nous vous suggérons de prévoir 12 à 15 % à partager entre les membres du personnel (ceux que vous voyez, ainsi que ceux que vous ne voyez pas).

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