Mexico : Cours de cuisine mexicaine authentique

Highlights

• Apprenez à cuisiner des plats emblématiques et découvrez de riches histoires locales.
• Plongez dans les traditions culinaires de Mexico lors d'un cours pratique et amusant.
• Profitez de démonstrations interactives avec un guide dynamique et sympathique à vos côtés.
• Sirotez des boissons fraîches pendant que vous maîtrisez huit recettes authentiques.
• Terminez par un festin partagé et des souvenirs qui dureront toute une vie.

Description

Participez à un cours de cuisine pratique qui vous plonge dans la scène culinaire exceptionnelle de Mexico. Vous apprendrez à préparer certains des plats les plus emblématiques de la capitale, tout en découvrant la signification culturelle de chaque recette. Détendez-vous et savourez des margaritas rafraîchissantes tout en hachant, en faisant grésiller et en mijotant tout au long de l'après-midi. Grâce aux instructions faciles à suivre de notre guide, vous préparerez huit recettes mexicaines authentiques, comprenant des boissons à volonté, des hors-d'œuvre, des plats principaux et un dessert. Cette aventure culinaire aboutit à un repas satisfaisant, parfaitement rassasiant sans être trop lourd. Le guide vous ravira avec des histoires fascinantes sur la cuisine locale, les coutumes et ses expériences personnelles, rendant ce cours enrichissant et divertissant. C'est une manière amusante et interactive de découvrir Mexico, avec des conversations dynamiques et une immersion dans les traditions culinaires mexicaines. Venez pour le plaisir, restez pour la nourriture, et repartez avec des souvenirs, des photos et des recettes inoubliables. Ce sera le temps fort de votre voyage au Mexique. À leur arrivée, les participants sont accueillis par le Guide et bénéficient d'un bref aperçu du cours. Vous suivrez ensuite des instructions étape par étape pour chaque recette, en participant activement au processus, tout en savourant des boissons et en découvrant la culture culinaire du Mexique. L'expérience se termine par un repas partagé, mettant en vedette tous les plats cuisinés pendant le cours. Les participants apprendront : Comment préparer des plats traditionnels de Mexico. La signification culturelle de chaque recette et l'importance des ingrédients locaux. Les techniques et méthodes de cuisson propres à la région. Exemple de menu 1. Guacamole accompagné de Pico de Gallo Avocat crémeux accompagné de tomates, d'oignons, de coriandre et d'une touche de piment serrano. Servi avec des chips tortilla artisanales. 2. Mini sopes avec haricots frits et fromage frais Des galettes de maïs épaisses garnies de haricots, de fromage, de crème et de sauce. 3. Salsa verte classique Sauce verte élaborée à partir de tomatillos grillés et de piments séchés (tels que de árbol, morita ou pasilla) 4. Maïs de rue mexicain (esquites) Avec de la mayonnaise, du fromage, du citron vert et de la poudre de chili, c'est un en-cas de rue classique à Mexico. 5. Tostadas avec tinga de poulet ou champignons Tortillas de maïs croustillantes accompagnées d'un ragoût fumé à la tomate et au chipotle. 6. Eau d'hibiscus Eau d'hibiscus rafraîchissante préparée avec des fleurs séchées locales. 7. Mezcal-margarita avec sel de gusano Margarita au citron vert préparée avec du mezcal, servie avec du sel de ver de terre artisanal. 8. Quesadillas de maïs frites Farcies au fromage Oaxaca (ou non) et au ragoût de votre choix : tinga, champignons ou huitlacoche (truffe mexicaine, uniquement en saison) 9. Arroz con leche Riz au lait crémeux préparé avec de la cannelle, du lait et de la vanille mexicaine. 10. Patates douces au sirop de piloncillo (camote en tacha) Patates douces mijotées dans un sirop de sucre de canne brut, agrémentées de cannelle et de clou de girofle.

Includes

Les ingrédients et les plats que vous avez créés : Boissons + entrées + dîner/déjeuner + dessert Utilisation de l'équipement et conseils d'un chef local Les participants apprendront : Comment préparer des plats traditionnels de Mexico. La signification culturelle de chaque recette et l'importance des ingrédients locaux. Les techniques et les méthodes de cuisson propres à la région.

Important Information

• Nous vous contacterons par Whatsapp/SMS/Email avec plus de détails sur l'heure de début et le lieu de rendez-vous.

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