Highlights
- Découvrez le vaste univers des tamales mexicains
- Apprenez à préparer les tamales verts classiques ainsi qu'une version saisonnière à base de maïs frais.
- Festoyer autour d'une table dressée avec de la belle vaisselle fabriquée par des artisans locaux.
Description
Découvrez un plat mexicain emblématique sous un jour nouveau après cet atelier de fabrication de tamales.
Dans la magnifique demeure de votre chef/guide expérimenté, vous découvrirez la diversité vertigineuse du monde des tamales mexicains avant de retrousser vos manches et de préparer deux versions différentes de ce plat emblématique.
Un peu plus d'une heure plus tard, vous dresserez la table avec une magnifique vaisselle locale et dégusterez un tamal vert classique, avec sa garniture acidulée à base de tomatillo, tout juste sorti du cuit-vapeur, ainsi qu'un tamal de maïs frais moins connu, dont vous compléterez la douceur naturelle avec une sauce chipotle fumée de votre propre fabrication. Un délice !
Les exigences alimentaires seront prises en compte, et des boissons mexicaines alcoolisées et non alcoolisées vous permettront de vous hydrater tout au long de l'expérience.
Includes
Tous les ingrédients nécessaires à la préparation de deux types de tamales différents
Bière mexicaine, vin et boissons non alcoolisées
Recettes envoyées par courriel après le cours
Excludes
Pourboires
Souvenirs
Important Information
- Des personnes en fauteuil roulant ont déjà participé au cours, mais le bâtiment dans lequel il se déroule n'a pas d'ascenseur. Les personnes allergiques doivent savoir que, bien qu'elles soient tenues à l'écart de la zone de cuisson et que je dispose de médicaments contre les allergies pour les voyageurs qui en ont besoin, il y a deux chats dans la maison.
Veuillez consulter votre boîte de réception e-mail après avoir réservé l'expérience, car je vous contacterai pour vous demander si vous avez des exigences alimentaires particulières. La plupart d'entre elles peuvent être prises en compte, mais malheureusement, il n'est pas possible de proposer un repas strictement casher pour le moment.
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
