México: Fiesta, ¡México celebra todo el año!
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Las fiestas mexicanas son acontecimientos únicos llenos de rituales exóticos, disfraces, máscaras, fuegos artificiales, canciones y bailes.
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Casi todos los días hay una fiesta en México. Hay más de 5.000 fiestas en el calendario, lo que hace una media de 14 celebraciones al día. Aparte de las fiestas nacionales, cada ciudad, pueblo y barrio tiene su propia fiesta, a menudo en honor al santo patrón de la zona, por lo que es muy probable que los turistas asistan a ella.
Las fiestas son una parte importante de la vida social del país. Algunas celebraciones tradicionales tienen su origen en rituales precolombinos de culto a la naturaleza, otras llegaron de Europa con el cristianismo y tienen un elemento claramente español, pero la mayoría de las fiestas son una mezcla de ambas influencias, al igual que la comunidad del país.
Las celebraciones varían de una región a otra, siendo cada una completamente diferente, pero la música, el baile, los desfiles y los fuegos artificiales son habituales. Las fiestas religiosas incluyen procesiones y novenas (oraciones) colectivas.
Los fuegos artificiales mexicanos son impresionantes, y cuanto más grande y rica sea la ciudad, más espectacular será el espectáculo. Para las ocasiones especiales, los especialistas en pirotecnia preparan castillos y toritos; los primeros son enormes torres de mimbre que alcanzan los 20 metros, en las que se fijan cientos de fuegos artificiales. El efecto es único. Especialmente populares en Puebla, los toritos -construcciones de mimbre con forma de toro- se sujetan a los hombros del bailarín.
Los festejos se concentran en el centro de las ciudades, en las iglesias y en las plazas principales. Suele haber también un mercado en el que se pueden comprar artesanías, baratijas, recuerdos y, por supuesto, antojitos, la comida favorita de la mayoría de los mexicanos, que consiste en muchas delicias diferentes, desde frutas bellamente decoradas, peladas y cortadas en rodajas, servidas con zumo de lima, sal o chile, hasta los omnipresentes tacos, tamales y quesadillas.
Las fiestas suelen ir acompañadas de una lotería, la versión mexicana del bingo, con los tradicionales personajes del diablo, la luna, el soldado, la señorita, el borracho, el soltero y la muerte. Las corridas de toros, las carreras de caballos y las peleas de gallos también son populares en la mayoría de las regiones. En muchas ciudades, como Huamantla (Tlaxcala) y Tlacotalpan (Veracruz), se celebran carreras de toros, como en Pamplona (España). En Huamantla, durante La Noche que Nadie Duerme, los toros corren 12 km por las calles adornadas con flores para celebrar la fiesta de la Asunción (15 de agosto).
