El lugar perfecto para disfrutar de la naturaleza, el turismo de aventura. y deportes acuáticos.

Baja California Sur es un paraíso turístico, ubicado en la parte noroeste del país, con sus increíbles paisajes con el Mar de Cortés como telón de fondo, el clima suave y amigable la mayor parte del año, haciendo de este estado el lugar perfecto para disfrutar de la naturaleza, el turismo de aventura. y deportes acuáticos. Este rincón de México tiene un terreno exótico que incluye playas, cordilleras, desiertos y minas.

El Estado se encuentra en una pequeña península que, a causa del movimiento tectónico, estalló del continente hace unos 2 millones de años. La región es predominantemente cordilleras o montañas y paisajes costeros. Paralelamente a la costa, las montañas están formadas por cenizas volcánicas. La cordillera más grande se llama Sierra de la Giganta y a 2080 m sobre el nivel del mar, el punto más alto es la Sierra de la Laguna.

Su ciudad capital, La Paz, está rodeada por el desierto y sus calles te envuelven en un aura de tranquilidad. Si estás intentando descansar, este es tu sitio. En su recorrido no puede dejar de visitar el Museo Antropológico, pasear por su Malecón y, por supuesto, visitar sus hermosas playas, como El Tecolote, Caimancito, El Coromuel, Pichilingue, El Tesoro, La Ventana y Bahía de Los Sueños. , donde se puede practicar buceo, natación, vela o simplemente disfrutar de un día soleado.

Si buscas alejarte del tráfico y el bullicio, encontrarás un lugar en Loreto donde podrás disfrutar de un tranquilo paseo por sus calles y admirar la iglesia de Nuestra Señora de Loreto. Mantente en contacto con la naturaleza en la Sierra la Giganta y encuentra pinturas rupestres que recuerdan a sus primeros habitantes. Loreto es apto para la observación de ballenas entre enero y marzo.

Uno de los lugares más visitados y populares de Baja California Sur es sin lugar a dudas Los Cabos, el destino vacacional más importante de las estrellas de Hollywood, rodeado de desiertos, playas paradisíacas, lujosos resorts, campos de golf, una amplia variedad de opciones de entretenimiento y compras.

La península es conocida por su fantástica comida de mar con una costa tan grande, mientras que las áreas centrales áridas todavía crían excelentes animales para la carne. Aquí hay algunos alimentos que puede encontrar:

• Tacos de pescado: Se originó Baja California. Consiste en atún a la plancha o frito, sal o bacalao, pico de gallo, crema salada o mayonesa, comido en tortilla para comer con las manos.
• Ensalada César: Según el folclore, en 1924 en Tijuana, Baja California, el restaurador italoamericano César Cardini inventó la ensalada. Cardini supuestamente operaba un restaurante en el destino turístico para atraer a los estadounidenses hacia la frontera decepcionados por la prohibición. La opinión generalizada es que el 4 de julio de ese año, Cardini tenía muchos ingredientes en la mano y se los sirvió como ensalada a sus amigos.
• Abulón: Como manjar, el abulón se pesca en la Península de Baja California desde una perspectiva comercial. La mayor parte está enlatada para consumo nacional y de exportación, pero a los lugareños les encanta consumirla fresca, al estilo ceviche, cuando pueden.
• Gallo Pinto: Originario de Nicaragua, este platillo se hizo popular en varios países cercanos al Caribe, incluido México. Contiene carne picada con arroz, papas y otras verduras que se comen como un guiso picante.
• Machaca:La machaca es un guiso en el que se seca la carne picante o el burro como proceso de conservación. Luego, la cecina se mueve, se cocina y se rehidrata para que esté tierna en especias y líquido. Es popular en el norte de México con las tortillas de harina, ya que es similar a Estados Unidos y el suministro de harina de trigo que el de la especie de maíz. Hay un plato de machaca de Machaca de Huevo en el norte de la Baja.
• Chimangos:Estas son papas fritas crujientes con harina de trigo parecidas a una rosquilla. Es mejor beberlo caliente con azúcar de canela y miel.

Baja California Sur es una excelente opción de vacaciones debido a sus muchas atracciones y ofertas para gustos y presupuestos.