Highlights
- Degustar café de especialidad con métodos y perfiles distintos.
- Conocer baristas expertos y descubrir sus procesos.
- Explorar la ciudad a través de su vibrante escena cafetera.
- Probar café de los mejores microtostadoras artesanales en Roma y Obrera
Description
Adéntrate en el mundo del café de especialidad en Ciudad de México con un recorrido diseñado para amantes del sabor, viajeros curiosos y quienes buscan experiencias auténticas. Durante dos horas caminarás por las vibrantes colonias Roma Norte y Obrera, dos de los barrios más representativos de la escena cafetera contemporánea de la ciudad.
En este tour conocerás microtostadoras y cafeterías seleccionadas por su calidad, historia y propuesta única. Cada parada revela una parte esencial del proceso que transforma un grano mexicano en una taza excepcional: desde su origen en distintas regiones del país, hasta los métodos de extracción que resaltan aromas y perfiles de sabor.
Conecta con baristas y tostadores apasionados, quienes compartirán contigo técnicas, curiosidades y secretos que hacen del café mexicano un producto reconocido internacionalmente. Vivirás una degustación guiada donde podrás comparar distintos métodos, variedades y estilos de tueste, entendiendo cómo cada detalle influye en el resultado final.
Además del café, descubrirás la personalidad particular de las colinias Roma Norte y Obrera: calles llenas de vida, espacios creativos y proyectos locales que combinan tradición e innovación. Este recorrido te permitirá ver la ciudad desde una perspectiva diferente, cercana y auténtica.
Itinerario aproximado:
• Café Memorias de un Barista – Introducción al café de especialidad y degustación inicial.
• Buna Café – Conoce una de las propuestas más influyentes de la escena local.
• Cardinal Coffee – Explora métodos de extracción y perfiles sensoriales.
• Tüt Coffee – Un oasis del café en la caos de la ciudad.
Includes
Incluye: bebidas a base de café en cada una de las paradas
Easy cancellation
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