Highlights
- Sejl gennem Xochimilcos fredelige historiske kanaler
- Lær om chinampa-traditioner fra en lokal guide
- Høst sæsonens afgrøder på en fungerende chinampa
- Smag friske lokale råvarer, der er tilgængelige den pågældende dag
- Besøg et sted, der er dedikeret til bevaring af axolotler
Description
Glid gennem de historiske kanaler i Xochimilco på en trajinera, og træd ind i et levende landbrugslandskab, der er formet af århundreders traditioner. Denne medrivende oplevelse kombinerer natur, kultur og lokal viden, når du udforsker chinampaernes arv med en lokal guide. Det er en gennemtænkt introduktion til et af Mexico Citys mest karakteristiske kulturelle og økologiske områder.
Din oplevelse begynder på vandet, hvor du sejler gennem kanalerne i en traditionel trajinera mod Chinampa Refugio. Undervejs hører du historier, der er forankret i den mundtlige tradition, og lærer, hvordan kanalsystemet og chinampaerne har været grundlaget for livet i Xochimilco i generationer. Turen giver et nærmere kig på naturlandskabet og hverdagens rytmer i dette historiske område.
På chinampan kan du opleve agroøkologiske afgrøder og deltage i en sæsonbestemt høst med de afgrøder, der er tilgængelige på dagen. Duft, smag og se de ingredienser, der fortsat definerer dette gamle landbrugssystem. Du vil også besøge et sted, hvor der arbejdes for at bevare axolotlerne, og lære om denne symbolske art og det arbejde, der gøres for at beskytte den.
Oplevelsen slutter med en frokost i chinampa-stil tilberedt med lokale sæsonbetonede råvarer, der serveres i de fredelige omgivelser ved Xochimilcos kanaler.
Includes
Kanalrundfart i trajinera
Guidet besøg på en chinampa
Sæsonbestemt høstaktivitet
Smagsprøver på afgrøder
Besøg på et sted, hvor man arbejder for at bevare axolotler
Chinampa-frokost
Excludes
Drikkepenge
Souvenirs eller indkøb under besøget ud over dem, der er angivet i opslaget
Important Information
- Aktiviteten varer omkring 2 timer og 30 minutter
Afgang kl. 09.00
Sæsonens høstprodukter afhænger af, hvad der er tilgængeligt på dagen
Frokosten tilberedes med lokale ingredienser, der passer til sæsonen
