Mexico City: Markedet lever – Fordybelse med kok

Highlights

• Træd ind på et levende marked med en kok, der bor der
• Marked, der passer til din gruppe: Merced, Jamaica eller San Juan
• Forstå milpa-systemet, der brødføder 22 millioner mennesker
• Smagning af årstidens frugter og en fuld traditionel morgenmad
• I lille gruppe eller privat, dagligt kl. 9.00, når markedet vågner

Description

Markedet lever – det ånder, bevæger sig og har en rytme – og i dag om morgenen træder du ind i det. Din guide er en kok, der bor i nabolaget og arbejder på disse markeder hver uge, og ikke en guide, der læser op fra et manuskript. Sammen går I rundt på et af Mexico Citys mest intense levende markeder: Merced for rejsende, der ønsker den rå, ufiltrerede version; Jamaica eller San Juan for familier og rejsende, der foretrækker et roligere tempo. Markedet tilpasses din gruppe, før du ankommer, så oplevelsen passer til dem, der kommer. Ruten følger milpas logik – det gamle mesoamerikanske dyrkningssystem med majs, bønner, squash og chili, der stadig brødføder denne by med 22 millioner indbyggere. Du vil se, hvordan ingredienser bevæger sig fra små landbrug til populær handel, møde sælgere, som din kok kender ved navn, og forstå, hvorfor mad, identitet og fællesskab er uadskillelige her. Undervejs: en velkomstdrink, en smagning af sæsonens frugt og en komplet traditionel mexicansk morgenmad ved en bod, som din kok har tillid til. Du vil gå derfra med en lille souvenir og en god forståelse af, hvordan Mexico City rent faktisk spiser. To timer. Dagligt kl. 09.00. Spansk, engelsk eller tysk.

Includes

Lokal kok/guide Velkomstdrink Sæsonens frugtsmagning Traditionel mexicansk morgenmad Souvenir Offentlig transport (kun til La Merced-markedet)

Excludes

Hotelafhentning og -afsætning Yderligere mad og drikkevarer ud over det, der er angivet Drikkepenge Personlige indkøb på markedet

Important Information

• Markederne er fyldte, ujævne at gå på og fulde af stærke lugte – en del af oplevelsen Anbefales ikke til rejsende med alvorlige mobilitetsbegrænsninger Vegetariske behov/særlige kostbehov: Du bedes give besked senest ved booking. Turen gennemføres uanset vejret God til: Mad- og kulturrejsende Par Familier Enkeltrejsende Små vennegrupper Gæster, der har været i Mexico City før, og som ønsker at opleve mere end de sædvanlige seværdigheder

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet