Mexico City Street Food: A Beginner's Guide
Colonia Cuauhtémoc, Mexico
Madmarkedtur i Mexico City for begyndere
Denne gåtur i Mexico City henvender sig til madelskere, der søger en autentisk introduktion til lokal gadekost i Cuauhtémoc og Juárez kvartererne.
Højdepunkter
- Ubegribelig madsmagning fra et kurateret udvalg
- Gå gennem Cuauhtémoc og Juárez kvartererne
- Mød lokale gadekostleverandører
- Tidlig morgenstart
- Vegetarvenlige muligheder tilgængelige
Beskrivelse
Mexico City tilbyder et bredt udvalg af gadekost at udforske. Denne tur introducerer dig for over et halvt dusin af byens mest populære gadekoster, mens du går gennem Cuauhtémoc og Juárez kvartererne, områder hyppigt besøgt af kontorarbejdere og personale fra den amerikanske ambassade. Du vil møde de leverandører, der forbereder denne daglige mad og lære at navigere i Mexico Citys gadekostscene på egen hånd.
Turen inkluderer smagninger af:
- Tlacoyos: Æggeformede bøffer lavet af nixtamaliseret majsdej (masa), toppet med ost, kaktus og salsa. Stoppen har en leverandør, der har fungeret siden 1980'erne.
- Squash-blomst burritos: Serveret dampende fra grillen med squashblomster, bønner, smeltet ost og dit valg af hjemmelavet røget chilipasta, forberedt af en leverandør med næsten ti års erfaring.
- Carnitas: Møre svinekødstykker kogt i svinefedt, serveret med lime og en potent grøn salsa. Denne version er saftig og smagfuld, forskellig fra de tørre eller sprøde carnitas, der ofte findes uden for Mexico.
- Cemitas: En sandwich fra Puebla med sej quesillo-ost, avocadoskiver, blødt brød med en sprød skorpe og sesamfrø på toppen.
- Flere andre autentiske gadekostretter.
Inkluderer
- Ubegribelig smagning af udvalgte gadekoster
- Frisk frugtsaft
- Tips om gadekostleverandører og lokal madkultur
- Personlige restaurantanbefalinger fra ekspertguider
Udelukker
- Transport til mødestedet
- Tip til turguiden
- Yderligere drikkevarer eller fødevarer uden for dagsordenen
Afbrydelsespolitik
Afbestil op til 24 timer før turen for at få fuld refusion.
For den bedste oplevelse, medbring komfortable gåsko og kom sulten. Det anbefales at booke på forhånd på grund af begrænsede gruppestørrelser.
