Highlights
- Besøg det arkæologiske område, dets tusindårige historie og dets imponerende pyramider.
- Lær de præspanske teknikker, der stadig er i live i det moderne mexicanske køkken
- Deltag i tilberedningen af traditionelle retter, ikke kun som tilskuer.
- Pluk ingredienser i køkkenhaven, og find ud af, hvordan de kommer fra marken til bordet.
- Kombiner gastronomi og historie i en praktisk oplevelse, hvor du selv er med.
Description
Start dagen med at møde din chauffør ved Ángel de la Independencia i Mexico City, hvor du påbegynder en behagelig privat transport til Teotihuacán.
Det første stop er på en traditionel hacienda, hvor du får en unik gastronomisk oplevelse inspireret af præspansk madlavning. Rundvisningen begynder i køkkenhaven og på gården, hvor du vil lære lokale ingredienser at kende, samle økologiske æg og opdage produkter, der er en del af det mexicanske køkken.
Derefter tager du på en kort ridetur på hest gennem haciendan til det gastronomiske museum. Der vil du lære om majsens betydning i den mexicanske kultur og lære ældgamle teknikker såsom nixtamalisering, brugen af metate og håndværksmæssig fremstilling af tortillaer.
Derefter er det tid til at deltage. Du laver tortillas, gorditas, tetelas, tlacoyos, salsa og guacamole ved hjælp af friske ingredienser og traditionelle teknikker, altid ledsaget af vores team.
Ved afslutningen af workshoppet kan du nyde en madsmagning af de retter, der er blevet tilberedt under oplevelsen, samt andre specialiteter, som vores kokke har tilberedt. Du vil også lære om den traditionelle kakaoproces, deltage i fremstillingen af chokolade på en metate og smage denne ældgamle drik. Som afslutning vil du lære historien om pulque at kende, og du kan prøve en lille smagsprøve, hvis du har lyst.
Derefter tager du til det arkæologiske område Teotihuacán, hvor du vil besøge den gamle præspanske by og få tid til at lære historien om og storheden ved et af de vigtigste arkæologiske områder i Mexico at kende. Hvis du ønsker det, kan du tilføje en certificeret turguide, så du kan dykke dybere ned i historien og betydningen af hvert enkelt monument.
Når oplevelsen er slut, tager du med privat transport tilbage til Mexico City, og turen slutter på det samme mødested ved siden af Ángel de la Independencia.
Includes
Privat transport til og fra Mexico City.
Indgang til det arkæologiske område i Teotihuacán.
Workshop i præspansk madlavning.
Rundvisning i køkkenhaven og på gården.
Ridetur på godset.
Demonstration af traditionelle teknikker inden for mexicansk madlavning.
Tilberedning af tortillas, gorditas, tetelas og tlacoyos.
Tilberedning af salsa og guacamole.
Traditionel fremstilling af chokolade i en metate.
Madsmagning af de retter, der er tilberedt under workshoppet.
Madsmagning af håndlavet chokolade.
Madsmagning af pulque (valgfrit).
Vand og drikkevarer under måltidet.
Excludes
Turguide i det arkæologiske område (tilgængelig mod et ekstra gebyr).
Drikkepenge (valgfrit).
Ekstra mad eller drikkevarer, der ikke er inkluderet i det gastronomiske workshop.
Important Information
- Hvis du har allergi eller overfølsomhed, er det vigtigt, at du giver os besked om det, når du foretager din reservation.
Mange tak.
Easy cancellation
Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet
