Moderne skaldyrretter i Cancun
Smag på skaldyr fra kysterne af Quintana Roo
La Buena Barra er en moderne mexicansk steakhouse med internationale smagsnuancer, som tilbyder en a la carte menu-service, der giver en fremragende gastronomisk oplevelse, vi anbefaler aguachile de callo de hacha serveret på et spejl af rød aguachile baseret på peber og serrano, med et let citruspræg. Akkompagneret med ristede serrano-dressing med peanuts og toast dækket med sesamfrø og wasabi.
Nu, hvis du kan lide krydret, anbefaler vi, at du besøger Thai Restaurant, og spørg efter suppen kaldet "tom yam goong" som er en rejesuppe med citrongræs og svampe. Restauranten har palapas med borde, du vil helt sikkert føle dig godt tilpas, og du vil ikke have lyst til at forlade.
Las hijas de la tostada, denne restaurantbar i Cancun fusionerer smagene fra Stillehavet med de tropiske smagsnuancer fra Caribien, vi anbefaler bestemt, at du bestiller “carnitas de atún” som er syv terninger af tun marineret med løg i en 7-chili sauce.