5 moderne cocktails med en smag af Mexico
Mexicansk mixologi
🌍 En del af My Guide Netværket
Vi ved, at tequila eller mezcal kan sælges næsten overalt i verden, men hvad med de cocktails, der er lavet med disse spiritus, som også indeholder rene mexicanske ingredienser? Her giver vi dig en liste over 5 moderne cocktails, skabt af bartendere for at forkæle gæsterne i de bedste restauranter og barer i Quintana Roo.
I Cancun, på Rosa Negra restauranten, kan du smage denne cocktail kaldet “Catrina”, som du måske ikke engang har forestillet dig i dine drømme, da den er lavet med mezcal, tonicvand, guava kompote, tepache sirup og kanel; Disse ingredienser i deres perfekte balance giver vores smagsløg en uovertruffen oplevelse!
I Cancun, på Rosa Negra restauranten, kan du smage denne cocktail kaldet “Catrina”, som du måske ikke engang har forestillet dig i dine drømme, da den er lavet med mezcal, tonicvand, guava kompote, tepache sirup og kanel; Disse ingredienser i deres perfekte balance giver vores smagsløg en uovertruffen oplevelse!
Også i Las hijas de la tostada, denne restaurant beliggende i Cancún, en cocktail kaldet “Spicy Tamarind” som har den perfekte blanding af mezcal, appelsin og chili og tamarind likør. Fantasi hjælper ikke, du skal simpelthen smage det for at kende det!
Ved Confessions Jungle Bar & Tapas er der en cocktail kaldet "Petronia", som indeholder Reposado tequila, poblano peber likør, guava puré med basilikum og ananasjuice med et strejf af lime. Ville du tro, at den smager sødt eller at den er krydret?
Nu, hvis hvad du søger er noget mere frugtagtigt og boblende: i Tora kan du bestille en drink kaldet “mezcalina citrus” hvor den unikke smag af mezcal er perfekt blandet, et strejf af bitter urt, appelsinmarmelade med krydderier og tangerin mineralvand lavet på stedet. Hvis dette er den smag, du har ledt efter, skal du bare booke her for at tilfredsstille din tørst.
Og endelig, du skal prøve denne drink på Funky Geisha Tulum restauranten, hvor de skabte en cocktail, som de kaldte "utopia" og har indeni den perfekte balance af tequila, absint, krydderi sirup, ananasjuice, honning og citron. Definitivt den søde, intense og krydrede smag, som kun dit smagsløg vil være i stand til at skelne og falde for ved den første slurk.
Ved Mariana Carvajal
