Highlights
- Explore Condesa através de tacos, histórias e lugares que a maioria dos visitantes não conhece.
- Experimente tacos clássicos da Cidade do México e estilos regionais de todo o México
- Visite uma tortilharía em funcionamento e saboreie tacos de canasta nas proximidades
- Descubra como a história da Cidade do México está viva em sua comida de rua
- Compartilhe tacos, histórias, bebidas e algumas risadas em pequenos grupos de até 10 pessoas
Description
Encontre o seu guia e parta em uma excursão a pé em pequeno grupo para conhecer a comida de rua de Condesa. A rota dura de 2 a 3 horas, abrange 5 paradas e tem um máximo de 10 participantes. Cada parada é escolhida porque merece seu lugar. Nada é pago. Nada está lá porque alguém pediu para ser incluído. As paradas exatas são compartilhadas no dia para proteger os vendedores.
Começamos com o pastor raspado diretamente do trompo e a opção de provar uma gringa: pastor com queijo derretido em uma tortilha de farinha. A partir daí, uma tortillería local para ver como as tortilhas são realmente feitas — a base de tudo o que vem a seguir. Em seguida, Tacos de Canasta, um dos pratos básicos do dia a dia da Cidade do México. Macio, simples, parte do cotidiano daqui. Em seguida, a barbacoa ao estilo de Sonora — carne cozida lentamente que traz um estilo regional completamente diferente ao tour. Depois, a Picaña, tão rica e bem executada que é realmente difícil parar em apenas uma.
Encerramos com frutos do mar de Sinaloa e Yucatán — brilhantes, frescos, um lado completamente diferente do que os tacos podem ser — harmonizados com mezcal para finalizar. O fluxo se move deliberadamente do encorpado ao leve, da rua ao bar. Isso não acontece por acaso.
Dependendo do dia, a rota também pode incluir sopecitos vegetarianos — recheados com cogumelos temperados com chouriço, tão bem preparados que você nunca saberia que não eram carne — ou Suadero, carne cozida lentamente em sua própria gordura, um prato típico da Cidade do México quase impossível de encontrar bem feito fora da cidade.
Ao longo do caminho, a comida se torna uma lente para a própria cidade. Aprenda como a história da Cidade do México — suas raízes indígenas, suas ondas de imigração, sua cultura de rua — moldou o que acabou em uma tortilha. O taco canasta não apareceu do nada. Nem o trompo. Entender de onde vieram essas coisas faz com que a comida tenha um significado maior. Você não terá uma aula de história. Você terá um contexto que fará com que cada mordida tenha um sabor diferente.
Includes
Todos os tacos e degustações de comida em cada parada
Garrafa d'água
Todas as bebidas não alcoólicas, como água fresca
1 mescal, cerveja ou coquetel por pessoa
Experiência em grupos pequenos com um guia local
Recomendações de mais lugares para comer e beber na Cidade do México
Excludes
Traslado de/para hotel
Transporte até o ponto de encontro
Gorjeta para o seu guia
Important Information
- Use calçados confortáveis
Traga o estômago vazio
Verifique o trânsito ao chegar ao ponto de encontro
Leve um guarda-chuva, pois o clima da Cidade do México pode mudar rapidamente
Os grupos nunca ultrapassam 10 pessoas
Easy cancellation
Cancele com até 24 horas de antecedência e obtenha reembolso integral
