Highlights
- Visite a área arqueológica, sua história milenar e suas impressionantes pirâmides.
- Aprenda as técnicas pré-hispânicas que ainda estão vivas na culinária mexicana atual
- Participe do preparo de alimentos tradicionais, não apenas como espectador.
- Colha ingredientes na horta e descubra como eles vão do campo à mesa.
- Combine gastronomia e história em uma experiência prática e participativa.
Description
Comece o dia encontrando-se com seu motorista no Anjo da Independência na Cidade do México, onde iniciará um confortável transfer particular para Teotihuacán.
A primeira parada será em uma fazenda tradicional, onde você terá uma experiência gastronômica única inspirada na culinária pré-hispânica. O passeio começa na horta e na fazenda, onde você conhecerá ingredientes locais, coletará ovos orgânicos e descobrirá produtos que fazem parte da gastronomia mexicana.
Em seguida, você fará um breve passeio a cavalo pela fazenda até o museu gastronômico. Lá, você conhecerá a importância do milho na cultura mexicana e aprenderá técnicas ancestrais, como a nixtamalização, o uso do metate e a preparação artesanal de tortilhas.
Depois, chegará a hora de participar. Você preparará tortilhas, gorditas, tetelas, tlacoyos, salsa e guacamole usando ingredientes frescos e técnicas tradicionais, sempre acompanhado por nossa equipe.
Ao final da oficina, você desfrutará de uma degustação de comida dos pratos preparados durante a experiência, além de outras especialidades preparadas por nossos cozinheiros. Você também aprenderá sobre o processamento tradicional do cacau, participará da elaboração do chocolate em metate e degustará esta bebida ancestral. Para encerrar, você descobrirá a história do pulque e poderá fazer uma pequena degustação, se desejar.
Em seguida, você irá para a zona arqueológica de Teotihuacán, onde visitará a antiga cidade pré-hispânica e terá tempo para descobrir a história e a grandeza de uma das zonas arqueológicas mais importantes do México. Se desejar, poderá adicionar o serviço de um guia turístico certificado para se aprofundar na história e no significado de cada monumento.
Após a conclusão da experiência, você fará o desembarque na Cidade do México em transporte privado, finalizando o passeio no mesmo ponto de encontro, ao lado do Anjo da Independência.
Includes
Transporte privado de ida e volta da Cidade do México.
Ingresso para a zona arqueológica de Teotihuacán.
Oficina de culinária pré-hispânica.
Passeio pelo pomar e pela fazenda.
Passeio a cavalo dentro da fazenda.
Demonstração de técnicas tradicionais da culinária mexicana.
Preparação de tortilhas, gorditas, tetelas e tlacoyos.
Preparação de molho e guacamole.
Preparação tradicional de chocolate em metate.
Degustação de comida dos pratos preparados durante a oficina.
Degustação de chocolate artesanal.
Degustação de pulque (opcional).
Água e bebidas durante a refeição.
Excludes
Serviço de guia turístico na zona arqueológica (disponível com custo adicional).
Gorjetas (opcionais).
Alimentos ou bebidas adicionais não incluídos na oficina gastronômica.
Important Information
- Em caso de alergia ou intolerância, é importante que nos informe no momento da reserva.
Muito obrigado.
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