Highlights
- Experimenta café de especialidade com diferentes métodos e perfis.
- Conhece baristas experientes e descobre os seus processos.
- Explora a cidade através da sua vibrante cena de café.
- Experimenta café das melhores micro-torradeiras artesanais em Roma e Obrera
Description
Mergulha no mundo do café de especialidade na Cidade do México com um percurso pensado para amantes do sabor, viajantes curiosos e quem procura experiências autênticas. Durante duas horas, vais caminhar pelas vibrantes colónias Roma Norte e Obrera, dois dos bairros mais representativos da cena do café contemporâneo da cidade.
Neste tour, vais conhecer micro-torradores e cafés selecionados pela sua qualidade, história e proposta única. Cada paragem revela uma parte essencial do processo que transforma um grão mexicano numa chávena excecional: desde a sua origem em diferentes regiões do país, até aos métodos de extração que realçam aromas e perfis de sabor.
Liga-te a baristas e torrefadores apaixonados, que partilharão contigo técnicas, curiosidades e segredos que fazem do café mexicano um produto reconhecido internacionalmente. Vais viver uma degustação guiada onde poderás comparar diferentes métodos, variedades e estilos de torra, entendendo como cada detalhe influencia o resultado final.
Além do café, vais descobrir a personalidade particular dos bairros Roma Norte e Obrera: ruas cheias de vida, espaços criativos e projetos locais que combinam tradição e inovação. Este passeio vai permitir-te ver a cidade de uma perspetiva diferente, próxima e autêntica.
Itinerário aproximado:
• Café Memorias de un Barista – Introdução ao café de especialidade e degustação inicial.
• Buna Café – Conhece uma das propostas mais influentes da cena local.
• Cardinal Coffee – Explora métodos de extração e perfis sensoriais.
• Tüt Coffee – Um oásis de café no caos da cidade.
Includes
Inclusões: bebidas com café em cada uma das paradas
Easy cancellation
Cancele com até 24 horas de antecedência e obtenha reembolso integral
