Cidade do México: aula de culinária mexicana autêntica

Highlights

• Aprenda a cozinhar pratos icônicos e descubra histórias locais ricas.
• Mergulhe nas tradições culinárias da Cidade do México com uma aula prática e divertida
• Aproveite demonstrações interativas com um guia animado e amigável ao seu lado.
• Beba bebidas frescas enquanto aprende oito receitas autênticas.
• Termine com um banquete compartilhado e memórias que vão durar a vida toda!

Description

Junte-se a uma aula prática de culinária que te mergulha na incrível cena culinária da Cidade do México. Vai aprender a fazer alguns dos pratos mais icónicos da capital, enquanto descobre o significado cultural por trás de cada receita. Relaxe e saboreie margaritas refrescantes enquanto pica, frita e cozinha durante a tarde! Com instruções fáceis de seguir do nosso Guia, você vai preparar oito receitas mexicanas autênticas, incluindo bebidas sem fim, aperitivos, pratos principais e uma sobremesa. Esta aventura culinária leva a uma refeição deliciosa, perfeitamente satisfatória sem ser muito pesada. O guia vai te encantar com histórias fascinantes sobre a culinária local, costumes e experiências pessoais, tornando esta aula enriquecedora e divertida. É uma maneira divertida e interativa de conhecer a Cidade do México, com conversas dinâmicas e um mergulho profundo nas tradições culinárias mexicanas. Venha pela diversão, fique pela comida e saia com memórias, fotos e receitas incríveis! Vai ser o ponto alto da sua viagem ao México! À chegada, os participantes são recebidos pelo Guia e recebem uma breve visão geral da aula. Depois, você vai seguir uma orientação passo a passo em cada receita, participando ativamente do processo, enquanto desfruta de bebidas e aprende a cultura culinária do México. A experiência termina com uma refeição compartilhada, com todos os pratos que cozinhamos durante a aula. Os participantes vão aprender: Como preparar pratos tradicionais da Cidade do México. O significado cultural de cada receita e a importância dos ingredientes locais. Técnicas e métodos de cozinha únicos da região. Menu de amostra 1. Guacamole com Pico de Gallo Abacate cremoso com tomate, cebola, coentro e um toque de pimenta serrano. Servido com chips de tortilha artesanais. 2. Mini sopes com feijão frito e queijo fresco Rodelas grossas de massa de milho cobertas com feijão, queijo, natas e salsa. 3. Salsa verde clássica Molho verde feito com tomatillos assados e pimentas secas (como de árbol, morita ou pasilla) 4. Milho de rua mexicano (esquites) Com maionese, queijo, limão e chili em pó - um clássico petisco de rua na Cidade do México 5. Tostadas com tinga de frango ou cogumelos Tortilhas de milho crocantes com um ensopado de tomate e chipotle defumado. 6. Água de Jamaica Água de hibisco refrescante feita com flores secas locais. 7. Mezcal-margarita com sal de gusano Margarita de lima feita com mezcal, servida com sal de minhoca artesanal. 8. Quesadillas de milho frito Recheadas com queijo Oaxaca (ou não) e o guisado à sua escolha: tinga, cogumelos ou huitlacoche - trufa mexicana - (só na época) 9. Arroz com leite Arroz doce cremoso feito com canela, leite e baunilha mexicana. 10. Batata-doce em xarope de piloncillo (camote en tacha) Batatas doces macias cozidas em xarope de açúcar de cana cru com canela e cravo.

Includes

Os ingredientes e os pratos que criaste : Bebidas + aperitivos+ jantar/almoço + sobremesa Utilização de equipamento e orientação de um Chef local Os participantes aprenderão: Como preparar pratos tradicionais da Cidade do México. O significado cultural de cada receita e a importância dos ingredientes locais. Técnicas e métodos de cozinha exclusivos da região.

Important Information

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