Cidade do México: O Mercado Está Vivo — Imersão Guiada por Chef

Highlights

• Entre em um mercado vivo com um chef que mora lá
• Mercado escolhido para o seu grupo: Merced, Jamaica ou San Juan
• Entenda o sistema de milpa que alimenta 22 milhões de pessoas
• Degustação de frutas da estação e um café da manhã tradicional completo
• Em pequeno grupo ou particular, diariamente às 9h, quando o mercado acorda

Description

O mercado está vivo — respira, se move e tem um ritmo — e nesta manhã você está entrando nele. Seu guia é um chef que mora no bairro e frequenta esses mercados todas as semanas, não um guia lendo um roteiro. Juntos, vocês caminharão por um dos mercados mais vibrantes da Cidade do México: o Mercado de La Merced, para viajantes que querem a versão crua e sem filtros; ou os mercados de Jamaica ou San Juan, para famílias e viajantes que preferem um ritmo mais tranquilo. O mercado é escolhido para o seu grupo antes de você chegar, para que a experiência seja adequada para quem está participando. A rota segue a lógica da milpa — o ancestral sistema mesoamericano de cultivo de milho, feijão, abóbora e pimenta que ainda alimenta esta cidade de 22 milhões de habitantes. Você verá como os ingredientes passam das pequenas fazendas para o comércio popular, conhecerá vendedores que seu chef conhece pelo nome e entenderá por que a comida, a identidade e a comunidade são inseparáveis aqui. Ao longo do caminho: uma bebida de boas-vindas, uma degustação de frutas da estação e um café da manhã mexicano tradicional completo em uma barraca em que seu chef confia. Você sairá com uma pequena lembrança e uma compreensão prática de como a Cidade do México realmente se alimenta. Duas horas. Diariamente às 9h. Espanhol, inglês ou alemão.

Includes

Chef-guia local Bebida de boas-vindas Degustação de frutas da estação Café da manhã mexicano tradicional Lembrança Transporte público (somente para o mercado La Merced)

Excludes

Busca no hotel e desembarque Comidas e bebidas adicionais além das listadas Gorjetas Despesas pessoais no mercado

Important Information

• Os mercados são lotados, com piso irregular e cheios de cheiros fortes — parte da experiência Esta excursão não é recomendada para viajantes com restrições graves de mobilidade Restrições alimentares/vegetarianismo: informe-nos assim que fizer a reserva. A excursão é realizada sob chuva ou sol Ideal para: Viajantes em busca de gastronomia e cultura Casais Famílias Viajantes individuais Pequenos grupos de amigos Visitantes recorrentes da Cidade do México que buscam ir além dos pontos turísticos padrão

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