Os melhores Chiles en Nogada em Cancun: Restaurante Flor de Lis
Comida mexicana típica em Cancun.
Parte do My Guide Network Desde 2006 180+ destinos
A história dos Chiles en Nogada remonta a 1821, durante a Independência Mexicana. Diz a lenda que na cidade de Puebla, um grupo de freiras do convento de Santa Mônica quis preparar um prato para entreter o General Agustin de Iturbide, que liderou o exército da independência.
Assim, as freiras deste convento decidiram criar um prato que simbolizasse a bandeira mexicana, e assim surgiu a receita dos chiles en nogada. Usando ingredientes sazonais, como romã e nozes, as freiras criaram um prato nas cores da bandeira mexicana: verde, branco e vermelho.
O nome "en nogada" vem do molho utilizado para cobrir os pimentões, que é feito de nozes. O prato tornou-se um sucesso e rapidamente se popularizou em Puebla e em outras regiões do México.
Hoje, os chiles en nogada são um prato altamente apreciado na gastronomia mexicana. A receita original permaneceu praticamente inalterada ao longo dos anos e é considerada uma verdadeira joia da culinária mexicana.
Tradicionalmente, os chiles en nogada são um prato servido durante o mês de setembro no México, pois estão relacionados às celebrações do Dia da Independência Mexicana. Flor de Lis o restaurante tem este prato disponível de 9 de agosto a 30 de setembro, e os chiles recheados com queijo gouda, carne bovina ou frango estão disponíveis durante todo o ano. Aqui você também pode experimentar o famoso champurrado, atole e cervejas mexicanas.
Muito importante! O restaurante tem uma atmosfera familiar, aqui os clientes com acompanhantes mais jovens ficarão encantados com o menu infantil e a área de entretenimento, para que tanto jovens quanto velhos possam relaxar e aproveitar a sua visita.
Assim, as freiras deste convento decidiram criar um prato que simbolizasse a bandeira mexicana, e assim surgiu a receita dos chiles en nogada. Usando ingredientes sazonais, como romã e nozes, as freiras criaram um prato nas cores da bandeira mexicana: verde, branco e vermelho.
O nome "en nogada" vem do molho utilizado para cobrir os pimentões, que é feito de nozes. O prato tornou-se um sucesso e rapidamente se popularizou em Puebla e em outras regiões do México.
Hoje, os chiles en nogada são um prato altamente apreciado na gastronomia mexicana. A receita original permaneceu praticamente inalterada ao longo dos anos e é considerada uma verdadeira joia da culinária mexicana.
Tradicionalmente, os chiles en nogada são um prato servido durante o mês de setembro no México, pois estão relacionados às celebrações do Dia da Independência Mexicana. Flor de Lis o restaurante tem este prato disponível de 9 de agosto a 30 de setembro, e os chiles recheados com queijo gouda, carne bovina ou frango estão disponíveis durante todo o ano. Aqui você também pode experimentar o famoso champurrado, atole e cervejas mexicanas.
Muito importante! O restaurante tem uma atmosfera familiar, aqui os clientes com acompanhantes mais jovens ficarão encantados com o menu infantil e a área de entretenimento, para que tanto jovens quanto velhos possam relaxar e aproveitar a sua visita.
Por Xuanel Salazar
