Experiência gastronómica no Agustin Gusto
Harmonização com pratos yucatecos e vinho em Valladolid.
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Uma das nossas cozinhas favoritas está localizada no coração de Valladolid, pois hoje continuam a preparar receitas cheias de costumes. Estamos a falar do restaurante Agustín Gusto que abre as suas portas em a terra que deu origem aos pratos que são Património Cultural Imaterial da Humanidade, a cozinha colonial à qual devemos os famosos lomitos, cochinita pibil e panuchos.
Em Agustín Gusto podemos ver que eles preservam e levam nos seus corações as técnicas ancestrais para criar diversas iguarias. Apaixone-se pelos sabores de Valladolid e viva a experiência de harmonização que Agustín Gusto preparou para você.
Deixe-se envolver por esta viagem ao passado e experimente o sabor da harmonização de vinhos e pratos mexicanos, a experiência é guiada, você aprenderá sobre as características da comida e do vinho, enquanto nos aprofundamos em todos os detalhes, como a maturação das uvas, a vinificação e ajudaremos você a entender como identificar aquelas notas frutadas, secas, picantes e até mesmo amadeiradas que os vinhos podem ter e que alimentos pode acompanhar com eles.
Você vai degustar 5 pratos feitos com ingredientes locais e regionais, bem como a harmonização com diferentes bebidas e vinhos. Esta será uma experiência guiada sobre a origem e os ingredientes 100% de Valladolid.
Em Agustín Gusto podemos ver que eles preservam e levam nos seus corações as técnicas ancestrais para criar diversas iguarias. Apaixone-se pelos sabores de Valladolid e viva a experiência de harmonização que Agustín Gusto preparou para você.
Deixe-se envolver por esta viagem ao passado e experimente o sabor da harmonização de vinhos e pratos mexicanos, a experiência é guiada, você aprenderá sobre as características da comida e do vinho, enquanto nos aprofundamos em todos os detalhes, como a maturação das uvas, a vinificação e ajudaremos você a entender como identificar aquelas notas frutadas, secas, picantes e até mesmo amadeiradas que os vinhos podem ter e que alimentos pode acompanhar com eles.
Você vai degustar 5 pratos feitos com ingredientes locais e regionais, bem como a harmonização com diferentes bebidas e vinhos. Esta será uma experiência guiada sobre a origem e os ingredientes 100% de Valladolid.
Por Xuanel Salazar
