5 pratos típicos que tem de experimentar na Riviera Maya
A Riviera Maya tem tudo: selva majestosa, o maior recife do continente, praias incríveis, areia macia, vistas bonitas, clima tropical quase o ano todo... quer mais? Bom: a Riviera Maya tem comida incrível também! Se você nunca experimentou, está perdendo os melhores pratos do mundo, então no Meu Guia vamos ajudá-lo com algumas sugestões:
Crédito: iuliia_n
1. Sopa de limão
Esta sopa é, sem dúvida, a mais famosa da Riviera Maya, especialmente em Yucatán. Esta iguaria é preparada com limão (ou limão, dependendo do país) e o sabor desta fruta cítrica é mais doce e aromático do que ácido. Tradicionalmente, é acompanhada por caldo de peru ou frango com especiarias como cravo, cominho e orégano, acompanhada por pedaços de tortilla de milho frita e, se você for muito corajoso, pimenta habanero.
Experimente esta sopa na La Cueva del Chango; faça sua reserva aqui.
2. Cochinita Pibil
Este prato delicioso é feito com carne de porco marinada em achiote (sendo este ingrediente que lhe dá aquela cor laranja colorida), envolvido em folha de bananeira e após deixá-lo por aproximadamente 4 horas em um pib... mas o que é um pib? Um pib é um tipo de forno que os povos pré-hispânicos faziam na terra. Claro, a maioria dos restaurantes agora usa fornos modernos, mas é tão bom!
Visite Carboncitos em Playa del Carmen para comer cochinita.
Crédito: twenty20photos
3. Papadzules
Este prato é também pré-hispânico e requintado: as tortilhas de milho são recheadas com ovo cozido como se fossem enchiladas. Em seguida, são banhadas em um molho de sementes de pepita e molho de tomate. Se você quiser um toque picante, acompanhe com molho de habanero. O sabor é mais delicado e suave, mas são deliciosas.
Experimente-os na Aldea Corazón.
4. Tikin-xic
Se cochinita pibil soou ótimo, imagina com peixe. Este também tem achiote e é envolvido em uma folha de bananeira. Suco de laranja azeda, tomate, cebola, epazote: cada um desses ingredientes torna este prato uma combinação única e deliciosa. O molho Tikin-xic é tão rico que muitos restaurantes já o utilizam para preparar diferentes frutos do mar e o recomendamos de qualquer maneira.
Se você estiver em Cozumel, visite o Alberto's Beach Bar & Restaurant para deliciar seu paladar.
Crédito: twenty20photos
5. Tacos Gobernador
Nós sabemos: eles são originalmente de Sinaloa, mas os tacos famosos já são típicos de todo o país. Garantimos que na Riviera Maya eles são tão exquisitos quanto os originais. E a melhor recomendação que podemos fazer é comê-los na La Floresta, onde você também encontrará tostadas, coquetéis, ceviches e aguachile de frutos do mar.
Clique aqui para fazer sua reserva!
Toda essa comida é deliciosa e você não pode perdê-la! Então, se você ainda não começou a planejar sua viagem para a Riviera Maya, o que está esperando? Visite nossa Hotéis e Atividades seção para ter a melhor viagem.
