Mexico City: Mexican Salsas Cooking Class and Market Tour
Roma Norte, Mexico
Destacados
- Disfruta de los sabores en el Mercado de Medellín
- Cocina en un estudio elegante con un chef amable en un grupo pequeño
- Saborea 10 variedades de salsa con tacos, aperitivos, mezcal y cerveza artesanal
- Gana confianza en tus habilidades culinarias y lleva a casa recetas auténticas
Descripción
Esta clase de cocina práctica se lleva a cabo en un estudio contemporáneo en el vecindario Roma Norte, ideal para los entusiastas de la comida interesados en la cocina mexicana.
La experiencia comienza con una bebida de bienvenida de agua fresca o una infusión de café mientras tu chef presenta la historia de la cocina mexicana. Luego, explora el Mercado de Medellín en un recorrido por el mercado para descubrir productos y tradiciones locales.
En el mercado, prueba quesadillas de maíz nativo en una tortillería orgánica y observa el proceso tradicional de nixtamalización. Aprende sobre diferentes chiles en un puesto de chiles. Degusta cacao crudo al 100% y chocolate artesanal de Oaxaca.
Prueba insectos exóticos como chapulines, chicatana (hormigas voladoras) y chinicuil (gusanos). Disfruta de frutas nativas de temporada como mamey, chicozapote, tuna y helado artesanal.
Regresa al estudio para una clase de cocina centrada en preparar 10 salsas mexicanas con diversas técnicas: asar, cocinar, freír o crudo.
Termina la experiencia degustando tus salsas servidas con tacos y aperitivos de comida callejera. Las opciones incluyen cochinita pibil, cecina, papas asadas, huevos revueltos, champiñones salteados, nopales, calabacín, frijoles fritos y quesadillas. Acompaña tu comida con agua fresca, mezcal artesanal y cerveza artesanal mexicana.
Salsas que Aprenderás a Preparar
- Guacamole tradicional
- Salsa roja de molcajete
- Salsa verde
- Salsa ranchera
- Salsa de mango y chile manzano
- Salsa de habanero
- Salsa del diablo
- Salsa de chile morita con nueces
- Salsa chipotle
- Salsa borracha
Incluye
- Guía chef profesional
- Recorrido por el mercado
- Ingredientes para cocinar
- Recetas impresas
- Almuerzo
- Cerveza y mezcal
Excluye
- Recogida y regreso al hotel
- Propinas
Información Importante
- Se proporcionará un delantal para su uso durante la clase
Política de Cancelación
Cancele hasta 24 horas antes para un reembolso completo.
Reserve con anticipación para asegurar su lugar. Vístase con ropa cómoda y traiga un buen apetito por la comida y el aprendizaje. La mejor experiencia es durante las mañanas de lunes a viernes cuando el mercado está menos concurrido.
