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Tour de tacos: centro histórico y taquerías con estrella Michelin
1 ReviewsPasea por las calles únicas del Centro Histórico mientras te empapas de su rica historia y cultura. Visitarás tres taquerías reconocidas por la Guía Michelin.
Highlights
- Disfruta paseando y admirando el centro histórico de la Ciudad de México.
- Deléitate con los auténticos sabores e ingredientes mexicanos.
- Prueba diferentes tipos de tacos y conoce los ingredientes y los estilos de cocina.
- Haz una parada en algunas de las taquerías con estrella Michelin de la Ciudad de México.
Description
El Taco Tour México comienza en el centro histórico de la Ciudad de México, donde cada esquina ofrece un nuevo aroma, un nuevo sabor y una nueva historia. Este tour a pie te llevará a tres lugares emblemáticos de tacos, todos ellos reconocidos por la Guía Michelin, donde cada taco captura la esencia de las diversas tradiciones culinarias de México. Tu primera parada es una legendaria taquería escondida en un estrecho callejón, conocida en toda la ciudad por su enorme caldero burbujeante donde se cocinan a fuego lento diferentes cortes de carne de res hasta alcanzar la perfección. Aquí probarás el tierno suadero, la picante longaniza y bocados más atrevidos como la lengua y el ojo, todos servidos en pequeñas tortillas, cubiertos con cebolla finamente picada, cilantro y la salsa que elijas. Es grasiento, sabroso y tremendamente sabroso, una experiencia callejera típica de la CDMX. A continuación, nos dirigimos a una taquería que trae los sabores de Toluca a la capital. Este lugar es famoso por su chorizo verde, una salchicha única elaborada con hierbas frescas, chiles poblanos y especias que le dan un aroma intenso y un sabor maravillosamente equilibrado. Puedes probarlo solo o mezclado con chorizo rojo en un taco doble, añadiendo un toque picante y ácido a tu degustación. Este es un ejemplo perfecto de cómo los ingredientes regionales aportan diversidad al panorama tacaril de México. Por último, visitarás un local muy popular y animado, conocido por sus tacos de canasta, unos tacos blandos y precocidos que se colocan en una gran cesta, donde absorben las salsas ricamente especiadas mientras esperan a ser servidos. Los rellenos pueden incluir frijoles refritos, chicharrón prensado, papas adobadas o tinga, un plato sabroso, reconfortante y empapado en jugosos caldos. Probablemente estarás rodeado de lugareños que vienen a comer algo rápido, tal y como lo han hecho aquí durante décadas. Para refrescarte, podrás beber aguas frescas, bebidas ligeras a base de frutas como el hibisco o el tamarindo, mientras tu guía local te cuenta las historias culturales y culinarias que hay detrás de cada taco y cada técnica.Includes
Guías locales bilingües expertos Comida y bebida en taquerías tradicionales Paseo por el Centro Histórico de Ciudad de México; degustación de tacosImportant Information
- IMPORTANTE: Si planeas reservar con menos de 48 horas de antelación, confirma la disponibilidad con nosotros. De lo contrario, tu reserva se cancelará con un reembolso completo si no podemos acomodar tu participación (recibirás una notificación por correo electrónico). LUGARES VISITADOS: Esta experiencia no es un tour gastronómico de lujo. Durante el Tour de Tacos Michelin, los viajeros visitarán tres taquerías tradicionales, pequeños restaurantes locales que representan la auténtica cultura de la comida callejera de México. Son locales sencillos y sin lujos donde la gente de la zona come a diario. Aunque parezcan modestos, todos han sido reconocidos por la Guía Michelin por la calidad y el sabor excepcionales de sus tacos y aparecen oficialmente en la web de Michelin. Ten en cuenta que este tour destaca la autenticidad culinaria, la cultura local y la excelencia de la comida callejera genuina, en lugar de un ambiente de alta cocina o restaurantes de lujo.
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