Ciudad de México: sabores, historia y arte del mercado de Coyoacán

Ciudad de México: sabores, historia y arte del mercado de Coyoacán

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Embárcate en un delicioso viaje culinario por el vibrante mercado de Coyoacán, donde el rico tapiz de sabores precolombinos se encuentra con los queridos aperitivos tradicionales mexicanos, la artesanía y los lugareños.

Highlights

Degustación de una selección de deliciosos platos y bebidas típicas.
Pasea y disfruta de la variedad de productos que llegan de toda la república.
Saborea el sabor de las auténticas tostadas, los deliciosos tacos y las refrescantes aguas
Disfruta de la música callejera en esta experiencia muy local

Description

Empezando en la entrada principal, situada en la avenida Xicotencatl, emprenderás un delicioso viaje culinario de 2 horas por el vibrante mercado de Coyoacán, donde el rico tapiz de sabores precolombinos se une a los queridos aperitivos tradicionales de México, con un recorrido por la variedad de artesanías y cientos de frutas y verduras de colores. Pero primero echaremos un vistazo a las curiosidades y artesanías mexicanas reconocidas en todo el mundo: miniaturas, cerámica, cestas artesanales, bolsos y esteras, zapatos, recuerdos, telas, artesanías de vidrio, pinturas, joyas de plata, antigüedades, alfileres, máscaras de la legendaria lucha libre y nuestras queridas calaveras en una variedad de materiales hechos a mano. Recuerda tu alma al contemplar la variedad de flores e imagina una fiesta infantil mexicana mientras vemos las divertidas y coloridas piñatas y los dulces que pueden ir dentro. Saborea el sabor de las auténticas tostadas, los deliciosos tacos y las refrescantes aguas frescas, con nuestros dulces típicos como postre, todo ello rodeado de impresionantes artesanías locales y ropa tradicional. Únete a los residentes locales mientras comparten sus platos favoritos, revelando los secretos culinarios que artistas, intelectuales y políticos han atesorado durante generaciones. Sumérgete en el animado ambiente del mercado, donde cada bocado cuenta una historia y cada rincón está lleno de cultura. ¡Experimenta los sabores que han dado forma a Coyoacán! Descubre la historia de la cocina mexicana. Las raíces de la cocina mexicana se remontan a las antiguas civilizaciones que habitaban la región, en particular los aztecas. Su dieta se basaba en alimentos básicos como el maíz, las alubias y la calabaza, a menudo denominados la «tríada mesoamericana». Estos ingredientes formaron la base de sus prácticas culinarias, ricas en sabores y texturas. Los aztecas también utilizaban una variedad de hierbas, especias y chiles para crear platos nutritivos y sabrosos. Descubre qué productos se dieron al mundo, como los tomates y el cacao para los chocolates. Con la llegada de los colonizadores españoles en el siglo XVI, la cocina mexicana experimentó una profunda transformación. La fusión de ingredientes indígenas con técnicas culinarias europeas llevó a la creación de nuevos platos que definirían la gastronomía mexicana. Se introdujeron ingredientes como el cerdo, el pollo y los productos lácteos, que enriquecieron el panorama culinario. Descubre por qué Coyoacán es un centro cultural. Coyoacán tiene una historia que se remonta a la época azteca. El nombre «Coyoacán» se traduce como «lugar de los coyotes» y fue un asentamiento importante durante la época de los aztecas. Tras la conquista española, Coyoacán se convirtió en una ciudad colonial, conocida por sus encantadoras calles adoquinadas y su arquitectura colonial. En el siglo XX, Coyoacán surgió como un refugio para artistas e intelectuales, incluida la icónica pareja Frida Kahlo y Diego Rivera. Su hogar, La Casa Azul, se convirtió en un monumento cultural, mostrando no solo su arte sino también su amor por la cocina tradicional mexicana.

Includes

Un esquite es un aperitivo preparado con maíz y especias. Un taco de ternera con nopal (o equivalente): taco típico preparado con ternera y cebolla y servido con nopales (cactus mexicano) y pimienta. Una tostada de ternera, cerdo o pollo (o equivalente). Sabores disponibles para esta especialidad servida en una tostada con crema, lechuga, queso y salsa. Una agua fresca hecha con frutas o flores de temporada, como hibisco, limón con chía, o la famosa horchata hecha con arroz, canela y leche. Puedes elegir entre una variedad de cervezas locales, como Corona, Modelo o similares. un dulce mexicano.

Important Information

El mercado es un lugar maravilloso y seguro, pero recomendamos a nuestros amigos que tengan el dinero y los objetos de valor fuera de la vista, ya que a veces está lleno de gente. Se pueden comprar cosas preciosas y a veces el mercado prefiere el dinero en efectivo.